Xiên que đậu hũ cho tiệc BBQ

2015-12-14
xien-que-dau-hu-cho-ngay-he

Ai nói rằng một bữa ăn không có thịt cá thì không ngon? Bạn hoàn toàn có thể chế biến những món độc đáo từ nguyên liệu chay và rau củ. Mẹ Vào Bếp sẽ mách nhỏ cho bạn cách chuẩn bị những xiên que nướng cho tiệc BBQ nếu bữa tiệc của bạn có người ăn chay hoặc người thích ăn chay với món đậu hũ xiên que.

Món đậu hũ xiên que cùng xoài và chuối sẽ có hương vị tuyệt vời khi bạn dùng chung với nước xốt đậu phộng. Hãy cùng Mẹ Vào Bếp làm thử món ăn này nhé.

Thành phần nguyên liệu:

Nguyên liệu nước xốt:

  • 2 muỗng cà phê nước tương
  • 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • muối, tiêu
  • 3 muỗng cà phê bơ đậu phộng
  • 2 muỗng cà phê bột ớt
  • 120 ml nước
  • 1/2 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn

Nguyên liệu xiên que:

  • 400 gam đậu hũ (khoảng 2 miếng đậu hũ lớn)
  • 3 quả chuối chín
  • 2 muỗng cà phê dầu dừa
  • 1 quả xoài

xien-que-dau-hu-cho-ngay-he-1

Chuẩn bị:

Cắt đậu hũ, chuối và xoài thành những khối vuông.

Bật lò  nướng ở nhiệt độ 200 độ C.

Ngâm các xiên tre vào nước lạnh 20 phút để tránh làm các xiên bị cháy  khi nướng trên bếp nướng.

Cách thực hiện

Bước 1

Làm nước xốt: Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước xốt vào cối xay, xay nhuyễn cho đến khi nước xốt đạt độ đặc như bạn mong muốn và các thành phần đều được xay nhuyễn.

Bước 2

Cho đậu hũ vào tô, trộn với 2 muỗng cà phê nước xốt và để yên trong 20 phút cho gia vị thấm vào đậu.

Bước 3

Trộn chuối đã cắt khúc với dầu dừa. Xiên chuối, xoài và đậu hũ vào xiên que đã chuẩn bị.

Bước 4

Nếu bạn chọn cách nướng bằng bếp điện: Cho và nướng trong 15 phút. Trong quá trình nướng, lật trở các xiên que thường xuyên để các nguyên liệu chín đều.

Bước 5

Nếu bạn chọn cách nướng bằng lò nướng: Cho các xiên que vào khuôn nướng đã lót giấy nướng. Nướng trong 10 phút để các nguyên liệu được nướng chín đều.

 

Loại công thức: Nguyên liệu: , ,
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

1 627 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *