Xà lách trộn dầu giấm thơm ngon hương vị Đà Lạt

2016-11-23

Xà lách trộn dầu giấm là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Món này để ăn kèm với bò bít tết hoặc ăn chung với các món mặn, các món nhiều dầu mỡ trong thực đơn hàng ngày cũng rất ngon. Nguyên liệu chính là xà lách nên bạn có thể ăn hoài mà không hề thấy ngán một chút nào. Xà lách có tác dụng cung cấp chất xơ và vitamin cũng như giảm cân hiệu quả nữa đấy. Cùng Mẹ vào bếp làm thử món xà lách trộn dầu giấm thơm ngon đúng chuẩn hương vị Đà Lạt để đổi khẩu vị vào tối nay nhé bạn!

Thành phần nguyên liệu:

  • 400 gram rau xà lách (khoảng 5 – 6 cây). Để ngon hơn, bạn có thể mua rau Kô rôn ở Đà Lạt.
  • 50 ml dầu ô liu
  • Giấm thanh hoặc chanh, hành tím, muối, tiêu, mù tạt

Xà lách trộn dầu giấm thơm ngon

Cách thực hiện

Bước 1

Xà lách hoặc rau Kô rôn bạn đem cắt gốc, loại bỏ lá úa, sau đó tách riêng từng lá xà lách ra, đem rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút. Rửa xà lách thêm một lần nữa cho sạch rồi để ráo nước.

Bước 2

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Cho hành vào tô, bỏ thêm 1 muỗng cà phê mù tạt, 1 muỗng nước cốt chanh hoặc giấm. Đánh hỗn hợp lên cho đều. Bỏ thêm một muỗng dầu ô-liu, một chút muối và tiêu vào tô, khuấy tiếp để hỗn hợp được đồng nhất. Đây là bí quyết giúp cho giấm và dầu không bị tách nước.

Bước 3

Bước cuối cùng của món xà lách trộn dầu giấm là bỏ rau xà lách vào tô, dùng đũa trộn đều để rau xà lách ngấm hết vị. Với rau Kô rôn, bạn có thể cắt dọc ra làm hai để lát dễ ăn hơn. Nêm thêm gia vị để món ăn vừa miệng.

xa-lach-tron-dau-giam-3

 

Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có vị giòn giòn của rau, vị chua của gấm và vị cay sộc lên mũi của mù tạt. Tất cả hòa quyện với nhau tạo thành một sức hấp dẫn lôi cuốn không thể cưỡng lại. Xà lách trộn dầu giấm rất thích hợp ăn kèm với những món ăn nhiều dầu mỡ, là món ăn thanh mát, dễ làm mà lại rất tốt cho sức khỏe. Ngoài cách làm thông thường, bạn có thể biến tấu thêm với cà chua và trứng, chút mayonnaise để món ăn thêm sinh động.

Loại công thức: Tags: Nguyên liệu:
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

1 813 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *