Trị nghén cho bà bầu với hàu nướng phô mai

2015-10-07

Trong khoảng thời gian mang thai, ốm nghén là giai đoạn khiến các bà bầu vất vả và dễ dẫn đến căn bệnh trầm cảm do cảm giác mệt mỏi, lã người luôn bao phủ khiến bà bầu cảm thấy chật vật, khốn khổ vô cùng. Song song với giai đoạn ốm nghén này, các ông bố tương lai cũng chẳng vui sướng gì vì cứ mãi lo lắng cho vợ không đủ dinh dưỡng, ăn vào cứ muốn “nôn”. Do đó, các món ăn có thể giúp mẹ xua tan cảm giác muốn nôn, muốn ói…hiển nhiên trở thành những “liều thuốc” thần tiên giúp cho bà bầu ăn ngon miệng, thai nhi vẫn hấp thu đủ chất dinh dưỡng từ cơ thể của mẹ, các ông bố cũng bớt đau đầu vì căn bệnh ốm  nghén của vợ mình.

Được xem là 1 trong những “liều thuốc” thần tiên giúp bà bầu trị ốm nghén, món hàu nướng phô mai còn cung cấp thêm những thành phần dinh dưỡng với hàm lượng 68,4g từ những con hàu tươi ngon này. Hãy cùng mevaobep trị ốm nghén bằng món ăn bổ dưỡng này thôi nào!

Nguyên liệu

  • 1 kg hàu tươi
  • 100gr phô mai
  • 10ml sữa tươi
  • 1 ít bột mì cùng các gia vị nêm nếm cần thiết khác

tri-nghen-cho-ba-bau-voi-hau-nuong-pho-mai-01

Chuẩn bị

Hàu tươi khi mua từ chợ về, cần làm sạch từ bên trong đến bên ngoài để tăng thêm độ ngon cho món ăn. Hãy cho hàu vào chậu nước, sau đó cho ớt trái đã được sắt vào chậu nước để làm sạch lớp đất, cát còn bám trong miệng của hàu. Khoảng 30 – 40 phút bạn sẽ thấy trong chậu nước có nhiều cát hơn so với lúc đầu mới ngâm hàu.

Tiếp đến là phần làm sạch vỏ hàu bên ngoài, bạn có thể dùng miếng cước xanh sạch, chà nhẹ lớp vỏ hàu để tẩy các lớp đất, bụi còn dính.

Phần tách vỏ hàu, bạn chỉ cần dùng 1 cây dao mũi nhọn lia một đường dọc theo mép hàu, lách dần vào bên trong rồi nhấn mạnh cho vỏ hàu bung ra. Sau khi tách phần vỏ hàu ra, bạn chỉ bỏ đi lớp vỏ bên trên, chừa lại phần vỏ còn dính thịt hàu để chế biến.

Phô mai mua từ siêu thị về, dùng dụng cụ nạo để nạo phô mai thành sợi nhỏ hoặc bạn có thể chọn mua loại phô mai dạng sợi có bán sẵn.

Đổ sữa tươi ra chén, cho ít bột mì vào quậy đều tay để bột mì tan trong sữa tươi. Sau đó bắt chảo lên bếp, phi hành tím bằm nhuyễn cho thơm rồi đổ hổn hợp sữa tươi, bột mì lên chảo đồng thời nêm chút muối vừa ăn. Khi hổn hợp trong chảo sôi lên, để lửa thật nhỏ.

tri-nghen-cho-ba-bau-voi-hau-nuong-pho-mai

Cách thực hiện

Bước 1

Hàu sau khi tách vỏ thành công, làm sạch từ bên trong đến bên ngoài, bạn hãy sắp đều hàu trên vỉ nướng, sau đó đổ hổn hợp sữa tươi, bột mì đang sôi nhỏ trên bếp lên con hào, sau đó sắp phô mai lên bề mặt con hàu.

Bước 2

Bạn cho hàu vào lò nướng trong khoảng thời gian 10 phút với nhiệt độ 200 độ C, đến khi bạn thấy phô mai tan hoàn toàn tức là hàu đã chín. Lúc này bạn có thể lấy vỉ nướng ra và dùng. Nếu không dùng lò nướng bằng điện, bạn vẫn có thể hoàn thành món ăn trị nghén này với lò than, độ tươi ngon vẫn được bảo đảm.

Loại công thức: Nguyên liệu: , , ,
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

3 028 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *