Tôm nướng chấm xốt tỏi thơm lừng

2015-12-07
tom-nuong-cham-xot-toi-thom-lung-1

Để có một món nước sốt ngon, cần có ba điều kiện: phải có ít nhất một nguyên liệu dậy mùi, các thành phần phải tươi mới và một điều tiên quyết khác là khi nào ăn mới bắt đầu làm nước sốt. Trong công thức này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một loại nước xốt mà chỉ cần vài biến tấu nhỏ là có thể sử dụng cho nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là khi dùng nước xốt này với món tôm nướng. Hai món ăn này sẽ tạo thành một cặp đôi hoàn hảo trên bàn ăn của gia đình bạn.

tom-nuong-cham-xot-toi-thom-lung-4

Nguyên liệu chính:

  • 400 gram tôm loại lớn
  • Ớt, muối, tiêu
  • Dầu oliu

Nguyên liệu cho món nước xốt:

tom-nuong-cham-xot-toi-thom-lung-2

  • 1 củ tỏi
  • 1 chén rau ngò
  • 1 quả chanh
  • 1 muỗng lớn rượu trắng
  • 3 muỗng lớn dầu oliu
  • 2 muỗng lớn tương ớt

Cách thực hiện

Bước 1

Bật trước lò nướng ở 180 độ C. Tỏi sau khi nướng xong thì lột bỏ vỏ rồi băm nát.

Bước 2

Trong một chén nhỏ, cho tỏi nướng đã băm nát, rau ngò, nước cốt chanh, rượu trắng, dầu oliu và tương ớt vào. Sau đó khuấy đều hỗn hợp vậy là đã có xốt tỏi - rau ngò rất thơm.

Bước 3

Lót một lớp giấy nướng vào khay. Xếp tôm vào khay nướng rồi quét một lớp dầu oliu mỏng lên để hạn chế tôm bị cháy. Đặt khay vào lò nướng, nướng trong vòng 15 phút.

Bước 4

Tôm nướng có thể ăn chung với mì pasta hoặc chấm với nước sốt đã chuẩn bị.

tom-nuong-cham-xot-toi-thom-lung-3

Lưu ý: Loại nước sốt này bạn cũng có thể dùng để trộn làm mì Ý hoặc để chấm các món nướng khác đều rất thơm ngon.

Loại công thức: , Nguyên liệu: , ,
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

881 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *