Tôm cuộn khoai tây, món khai vị ngon lại dễ làm

2015-11-13

Nếu nói đến các món khai vị dễ làm thì phải nói đến món tôm cuộn khoai tây chiên giòn thơm ngon đầy hấp dẫn. Chỉ với 30 phút chuẩn bị và chế biến, bạn đã có thể hoàn thành món khai vị này một cách xuất sắc. Nào hãy cùng mevaobep chia sẻ công thức chế biến món khai vị hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu

  • 10 con tôm to
  • 1 – 2 củ khoai tây
  • 200gr chả cá thác lác
  • 1 trái cà chua
  • 1 ít rau sống
  • Xốt chua ngọt và 1 số gia vị nêm nếm cần thiết khác

tom-cuon-khoai-tay-mon-khai-vi-ngon-de-lam

Chuẩn bị

Cà chua rửa sạch, thái thành nhiều lát mỏng tròn vừa ăn. Rau sống rửa sạch, ngâm với ít nước muối loãng sau đó vớt ra trên rổ để cho ráo nước.

Khoai tay gọt vỏ, rửa sạch sau đó dùng dao cắt thành từng lát dày vừa phải. Đối với mỗi lát dày của khoai, bạn lại dùng dao nhỏ cắt thành sợi dài cho đến khi đi hết đường bao quanh của lát khoai sau đó đem ngâm với nước muối loãng vừa giúp khoai mềm, dễ cuộn lại vừa giúp không khi bị đen khi để bên ngoài không khí.

Chả cá cho vào bọc ni lông, cho ít gia vị cần nêm nếm vào rồi dùng tay bóp để chả cá thấm gia vị và dai hơn. Đến khi chả cá không còn dính vào bọc ni lông nữa thì lúc đó chứng tỏ chả cá đã đạt độ dai.

Tôm lột vỏ, chỉ chừa lại phần đuôi vỏ tôm, sau đó đem ướp sơ với gia vị nêm nếm.

Cách thực hiện

Bước 1

Vớt khoai tây sợi lên, sau đó dùng chả cá chia đều thành 10 phần bằng nhau. Mỗi phần chả ứng với 1 con tôm. Dùng chả cá bao lên con tôm, dùng ngón tay phết ít dầu ăn lên sau đó dùng khoai tây sợi đã được cắt sẵn bao quanh theo chả cá. Đừng quên chừa phần đuôi tôm lộ bên ngoài. Lần lượt làm như thế cho đến khi hết 10 con tôm.

Bước 2

Bắt chảo dầu lên bếp, sau khi chảo dầu sôi thì lần lượt thả từng con tôm vào, chiên vàng đều xung quanh thân tôm. Khi khoai tây bên ngoài đã chín chứng tỏ thịt tôm cũng đã chín. Nếu bạn sợ chả cá và thịt tôm không kịp chín, bạn có thể đem đi hấp trước trong thời gian 10 phút rồi chiên.

Bước 3

Sau khi chiên xong, để cho ráo dầu rồi trình bày ra dĩa, cho thêm ít rau xanh, cà chua trang trí và dùng kèm với xốt chua ngọt.

tom-cuon-khoai-tay-mon-khai-vi-ngon-de-lam

Thế là bạn đã hoàn thành 1 trong các món khai vị dễ làm chỉ trong 30 phút chuẩn bị và chế biến. Bạn sẽ chẳng còn lo lắng mỗi khi nhà có đám tiệc nữa rồi nhé. Hãy bổ sung thêm món ăn này vào danh sách thực đơn các món đãi tiệc phong phú của gia đình nhé bạn!

Loại công thức: Nguyên liệu: , , ,
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

3 255 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *