Thịt xào măng, bổ dưỡng 3 tháng đầu của thai kỳ

2015-10-15

Chứa nhiều hàm lượng vitamin D bổ dưỡng, những mẹ bầu không nên bỏ qua những món ăn được chế biến từ thực phẩm măng tươi bởi nếu mẹ bầu thiếu hụt lượng vitamin D trong thời gian mang thai, nhất là giai đoạn 3 tháng đầu của thai kỳ. Hôm nay mevaobep sẽ cùng các mẹ bầu chế biến món thịt xào măng đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn không thiếu phần dinh dưỡng cần thiết cho mẹ và bé!

Nguyên liệu

  • 300gr măng tươi
  • 300gr thịt nạc heo (hay thịt gà)
  • Dầu hào, mè và 1 số gia vị nêm nếm cần thiết khác

thit-xao-mang-bo-duong-3-thang-dau-thai-ky

Chuẩn bị

Măng tươi mua về rửa sơ với nước muối loãng, sau đó bắt nồi nước lên bếp, cho măng tươi vào trụng sơ rồi rửa sạch lại với nước lạnh, để trên rổ cho ráo nước. Măng tươi khi mua về, bạn có thể dùng dao mũi nhọn tách măng thành sợi mỏng vừa.

Thịt heo hoặc thịt gà rửa sạch với nước muối loãng, sau đó ướp với dầu hào, bột ngọt, chút đường.

Mè bạn nên rang cho chín để sau khi xào măng xong thì cho vào. Để rang mè, bạn bắt chảo lên bếp, cho mè vào chảo, dùng đũa đảo đều mè, chỉnh lửa thật nhỏ. Đến khi bạn có cảm giác mè nhẹ hơn so với ban đầu chứng tỏ mè đã chín.

Cách thực hiện

Bước 1

Bắt chảo lên bếp, cho dầu và hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm, cho măng vào xào đều tay, cho thêm gia vị để nêm nếm vừa ăn.

Bước 2

Bắt chảo khác lên bếp, cho dầu và hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm, sau đó cho thịt vào xào, cho đến khi thịt săn thì cho phần măng đã xào vào, trộn đều rồi tắt bếp. Cho món xào ra dĩa, rắc thêm ít mè, hành ngò lên món ăn để tăng thêm gia vị cho món ăn.

thit-xao-mang-bo-duong-3-thang-dau-thai-ky-02

Thế là bạn đã hoàn thành món ăn dinh dưỡng dành cho bà bầu trong giai đoạn tam cá nguyệt thứ 1 thật nhanh chóng và dễ dàng. Để thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu phù hợp với từng giai đoạn của thai kỳ, bạn nên tìm hiểu trước những thực phẩm nào nên ăn, không nên ăn trong từng giai đoạn của thai kỳ, sau đó tương ứng với mỗi giai đoạn bạn hãy chọn ra nhóm thực phẩm ưng ý nhất vì chúng bổ dưỡng, hoàn toàn phù hợp với giai đoạn của thai kỳ, sau đó chế biến thành những món ăn ngon vị tương ứng. Như thế thực đơn dinh dưỡng dành cho bà bầu sẽ trở nên phong phú hơn, đa dạng hơn và cũng giàu dinh dưỡng hơn.

Trong giai đoạn tam cá nguyệt thứ 1 của thai kỳ, ngoài măng tươi thì bà bầu còn có thể bổ sung thành phần dinh dưỡng với những thực phẩm khác như trứng, súp lơ xanh, đậu đỏ, sữa chua, đậu bắp…Đây chính là thức ăn dành cho bà bầu tốt mà các mẹ nên nhớ!

Loại công thức: Nguyên liệu: , , , , ,
Trung bình đánh giá

(5 / 5)

5 5 1
Đánh giá công thức

1 người đã đánh giá

1 019 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *