Soup kem khoai tây nghiền bổ dưỡng cho bé

2015-10-16

Được biết đến là thực phẩm dinh dưỡng với nhiều hàm lượng protein có 1,6g cùng nhiều thành phần vitamin C,D, K…cùng 9,8mcg hàm lượng folate. Khoai tây dường như trở thành nguyên liệu chính để chế biến các món ăn bổ dưỡng cho mẹ và bé. Món soup kem khoai tây nghiền không chỉ thích hợp cho bé ăn dặm, khai vị mà còn là món ăn chính dinh dưỡng giúp bé phát triển toàn diện về sức khỏe.

Nguyên liệu

  • 500gr khoai tây
  • 3 củ tỏi tây hay còn gọi là boa rô
  • 500ml sữa tươi không đường
  • 1 ít bánh mì và 1 số gia vị nêm nếm cần thiết khác

soup-kem-khoai-tay-nghien-bo-duong-cho-be-02

Chuẩn bị

Khoai tây khi mua nên chọn những củ to vừa, còn mới và tốt nhất nên chọn mua tại những nơi chuyên cung cấp rau quả sạch để đảm bảo vấn đề an toàn thực phẩm cho bé cũng như của gia đình.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt thành hạt lựu để khi nấu khoai sẽ mau chín, mau nhừ hơn.

Củ tỏi tây thì bạn cắt bỏ phần rễ, phần già của thân củ tỏi tây. Còn lại cắt tỏi tây thành lát mỏng.

Cách thực hiện

Bước 1

Bắt nồi lên bếp, cho ít bơ vào sau đó cho phần tỏi tây vào phi cho thơm, sau đó cho phần khoai tây đã sắt sẵn vào xào cho săn. Nêm thêm chút gia vị vào khoai tây để khoai không bị lạt vị, khi khoai tây đã săn lại bạn cho thêm ít nước vào đợi cho đến khi nồi khoai tây sôi lên thì điều chỉnh độ lửa nhỏ lại.

Bước 2

Thường xuyên dùng đũa hay giá khuấy đều khoai tây lên để khoai không bị khét. Đến khi khoai đã chín hoàn toàn, bạn cho khoai tây vào máy xay sinh tố để khoai tây được mịn hơn.

Bước 3

Sau khi bạn đã xay khoai tây mịn, tiếp tục cho phần khoai tây vào nồi khác, bật lửa và cho phần sữa tươi không đường vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn đến khi khoai và sữa có độ sệt thì tắt bếp.

soup-kem-khoai-tay-nghien-bo-duong-cho-be-02

Cho phần soup ra chén, thêm ít nguyên liệu ăn kèm vào để bé dùng. Tùy vào từng thời điểm, tùy giai đoạn phát triển của bé, bạn có thể chọn hay kết hợp các nguyên liệu ăn kèm khác nhau. Chẳng hạn như bạn có thể thêm các loại trái cây như lê, táo…cắt thành hạt lựu hoặc bánh mì bơ nhỏ để bé có thể dùng bánh mì chấm món soup này mà dùng.

Ngoài ra, bạn có thể cho thêm lớp kem tươi vào chén soup cho bé khi dùng. Món soup này bé có thể dùng nóng hay dùng khi nguội, tùy thuộc vào món ăn kèm mà mẹ chọn cho bé. Với cách chế biến này, bạn còn có thể áp dụng làm cho bé nhiều món ăn bổ dưỡng khác như soup bí đỏ, soup súp lơ xanh…

Loại công thức: Nguyên liệu:
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

1 176 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *