Soda chanh bạc hà mát lạnh và mojito đá xay

2016-05-13

Không một thức uống nào có khả năng giải nhiệt và đem lại cảm giác mát lạnh như thức uống từ chanh và bạc hà. Vị chua từ chanh giúp bạn xua tan cơn khát một cách nhanh chóng, trong khi đó, vị bạc hà the mát lan tỏa trong miệng và tràn xuống cổ họng.

Từ hai nguyên liệu tuyệt vời, bạn có thể pha chế thành soda và mojito mát lạnh. Để pha chế soda chanh bạc hà, bạn cần nấu si rô từ đường và nước lọc trước, sau đó pha chế với soda và nguyên liệu tạo hương vị chính. Cách này tương tự như cách pha chế soda dưa hấu Mẹ Vào Bếp đã giới thiệu trước đây.

Để pha chế nên mojito, bạn chỉ cần nhẹ nhàng cho thêm một ít rượu rum trắng để tăng thêm vị đậm của hương vị và ga trong soda. Tuy nhiên, khi bạn xay nhuyễn các nguyên liệu này với nhau, món mojito lại càng thơm và cay nồng vị bạc hà hơn.

Có thể bạn đã biết đến món soda và mojito chanh bạc hà này trước đây, nhưng không thường xuyên pha chế, hãy xem dịp cuối tuần này là cơ hội để làm cho cả nhà cùng thưởng thức món giải khát ngày hè này nhé.

1/ Cách pha soda chanh bạc hà:

soda-chanh-bac-ha-mat-lanh

Thành phần nguyên liệu pha chế soda chanh:

  • 200 gam đường
  • 1 ly nước lọc
  • 1 nắm lá bạc hà tươi
  • 150 ml nước cốt chanh
  • 1 lon soda
  • Đá lạnh

soda-chanh-bac-ha-mat-lanh-2

Cách thực hiện

Bước 1

Làm si-rô: Cho đường, nước lọc và lá bạc hà vào nồi nhỏ, nấu hỗn hợp ở mức lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi lên. Sau đó, bạn hạ lửa nhỏ để nước sôi liu riu trong khoảng 2 – 3 phút để hỗn hợp bay hơi bớt.

Bước 2

Tắt bếp và để yên cho hỗn hợp nguội hoàn toàn. Vớt bỏ lá bạc hà ra khỏi phần si rô.

Bước 3

Cho 2 muỗng canh si rô và nước cốt chanh vào ly thủy tinh. Đổ nước soda vào và khuấy đều. Trang trí thêm lá bạc hà tươi cùng một vài lát chanh.

Bước 4

Thưởng thức ngay khi còn lạnh.

2/ Pha chế mojito chanh bạc hà đá xay:

soda-chanh-bac-ha-mat-lanh-4

  • 1/4 chén nước đường nấu đặc, giống với si-rô bạn dùng khi pha soda chanh bạc hà
  • 2 quả chanh
  • 12 lá bạc hà
  • 100 ml rượu rum trắng
  • 2 ly đá

Cách pha chế:


soda-chanh-bac-ha-mat-lanh-6

  • Cho đường nấu đặc, nước cốt chanh và lá bạc hà vào cối xay và xay nhuyễn. Thêm rượu rum và đá vào cối xay và tiếp tục xay cho đá được làm nhuyễn.
  • Đổ mojito đá xay vào ly thủy tinh và thưởng thức ngay.

Chúc bạn một ngày cuối tuần thật xanh, thật mát với hai thức uống mà Mẹ Vào Bếp đã giới thiệu.

Loại công thức: Nguyên liệu: ,
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

4 638 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *