Salad gà nướng khoai tây nghiền

2015-11-05

Salad là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn nhằm cung cấp chất xơ và làm cho bữa ăn thanh đạm hơn nhờ các thành phần chế biến từ rau củ. Món salad gà nướng sẽ mang đến cho bữa ăn gia đình một hương vị mới, dựa trên sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà, khoai tây và đậu Hà Lan.

Đậu Hà Lan chứa rất nhiều chất chống ô xi hóa và chống viêm, đậu Hà Lan có thể giúp ngăn chặn bệnh ung thư dạ dày, bệnh tim, dấu hiệu lão hóa cũng như các bệnh của người già như Alzheimer, viêm khớp, viêm phổi, loãng xương. Ngoài ra, ăn đậu Hà Lan thường xuyên còn giúp bạn tránh được bệnh táo bón, nhờ lượng chất xơ dồi dào chứa trong loại đậu này.

Để chế biến món salad gà nướng đặc biệt tốt cho sức khỏe, bạn sẽ cần chuẩn bị một số nguyên liệu và chế biến như sau.

salad-ga-nuong-an-kem-khoai-tay-nghien-1

Thành phần nguyên liệu:

  • 500 gam khoai tây nhỏ
  • 120 gam đậu Hà Lan
  • 2 củ hành tây, gọt vỏ cắt mỏng
  • 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • 2 cây cần tây, cắt nhỏ
  • 200 gam sốt mayonnaise
  • 2 muỗng cà phê hạnh nhân
  • ½ con gà nướng
  • 1 muỗng cà phê lá chanh (không bắt buộc)

Cách thực hiện:

  1. Bắc một nồi nước lên bếp, nấu sôi nước. Sau khi nước sôi, cho khoai tây vào luộc trong vòng 10 phút, hoặc cho đến khi chín đều. Thêm đậu Hà Lan và nấu thêm trong vòng 2 phút, hoặc luộc chín cho đến khi đậu chín mềm nhưng vẫn giữ được màu xanh. Vớt đậu Hà Lan ra ngoài, xả qua nước lạnh, sau đó để ráo.
  2. Dùng mặt sau của vá tán nhuyễn khoai tây, sau đó trộn đậu Hà Lan vào.
  3. Cắt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  4. Cho hỗn hợp khoai tây và đậu Hà Lan vào một tô lớn, thêm gà, hành tây, cần tây vào trộn đều.
  5. Trong khi đó, trộn sốt mayonnaise, nước cốt chanh và lá thơm vào trong tô riêng. Cho một nửa nước sốt này vào hỗn hợp thịt gà và trộn đều.
  6. Cho phần salad hỗn hợp ra đĩa, tưới thêm phần nước sốt còn lại lên trên. Rắc một ít hạnh nhân và lá chanh lên để trang trí cho món ăn.
Loại công thức: Nguyên liệu: , , ,
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

780 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *