Ốc hương rang muối ớt

2015-11-26

Chỉ trong vài phút chế biến bạn sẽ có ngay đĩa ốc hương rang muối ớt thơm ngon thưởng thức. Với cách chế biến này các bạn sẽ bị “thôi miên” bởi hương vị này

Nguyên liệu
  • 1 kg ốc ốc hương
  • Muối hạt
  • Chanh
  • Ớt
  • Tiêu
  • Hạt nêm

 

Cách làm

Ốc hương rang muối

Ốc hương đem rửa thât sạch.

Ốc hương rang muối ớt

Sau đó ngâm ốc với nước thêm ớt, sả vào để ốc nhả chất bẩn. Ngâm khoảng 5-6 tiếng rồi vớt ốc ra để ráo nước.

ngâm ốc hương

Giã muối biể với đường, hạt nêm rồi cho ớt vào trộn đều.

Cho ốc vào hỗn hợp muối ớt xóc đều rồi để 30-45 phút cho ốc thấm gia vị.

Sau đó đun nóng chảo, trút ốc và muối vào chảo, thêm chút nước, rồi đảo ốc đến khi muối khô.

ốc hương rang muối ớt

Cách khác bạn có thể cho ốc lên vỉ nướng.

Ốc hương rang muối

Pha muối tiêu chanh để dùng kèm với ốc hương rang muối ớt.

Ốc hương rang muối

Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

1 129 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *