No bụng với tôm xào bí đỏ dễ ăn

2015-11-19

Không chỉ là món xào ngon dễ làm, tôm xào bí đỏ còn lá món ăn kèm giản dị nhưng lại đưa cơm với huong vị ngọt ngào từ bí đỏ, thơm hương từ những chú tôm thịt. Hãy cùng mevaobep chế biến món ăn ngon dễ làm này nhé!

Nguyên liệu

  • 300gr tôm thẻ (hoặc có thể dùng tôm non thay thế)
  • 300gr bí đỏ
  • Hành lá và 1 số gia vị nêm nếm cần thiết khác

no-bung-voi-mon-tom-xao-bi-do-de-anChuẩn bị

Tôm thẻ khi mua nên chọn tôm tươi, để khi chế biến có nhiều vị ngọt. Sau khi mua tôm về bạn nên lột sạch vỏ tôm bên ngoài, sau đó rửa nhanh với nước lạnh, nếu rửa quá lâu bạn sẽ làm mất đi phần gạch của tôm. Sau khi lột xong, đem tôm ướp với gia vị.

Bí đỏ mua về gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Nếu thích bạn có thể cắt bí đỏ thành những miếng mỏng vừa khi đó bạn phải xào nhanh, còn khi cắt bí thành những miếng vuông bạn phải xào lâu hơn 1 chút.

Cách thực hiện

Bước 1

Bắt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn và tỏi bằm nhuyễn vào phi cho thơm, sau đó cho tôm vào xào nhanh, lúc này bạn không cần nêm thêm gia vị cho tôm vì bạn đã ướp tôm rồi. Khi thịt tôm săn lại, tắt bếp.

Bước 2

Bắt chảo khác lên bếp, cho ít dầu và hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm sau đó cho bí đỏ vào xào. Khi xào bí đỏ bạn nêm cho ít nước lọc vào xào để bí nhanh mềm, đừng quên nêm chút gia vị cho bí xào.

Bước 3

Đối với món xào, bạn không nên nêm quá mặn mà chỉ nên nêm vừa ăn, nhạt nhạt. Khi bí đỏ đã dẻo chứng tỏ bí đã chín, bạn hãy cho phần tôm đã được xào trước vào xào cùng, đợi chảo bí sôi lên lại thì tắt bếp, cho thêm ít hành lá và tiêu đen xay nhuyễn vào cho thơm.

no-bung-voi-mon-tom-xao-bi-do-de-an

Thế là bạn đã hoàn thành món xào ngon dễ làm thật nhanh chóng với 2 nguyên liệu chính là tôm và bí đỏ. Với công thức cũng như cách chế biến này bạn có thể chế biến các món xào tương tự như bí đỏ xào thịt bằm, bí đỏ xào thịt bò…vẫn hoàn toàn hợp khẩu vị.

Hãy cùng mevaobep tham khảo một số thực đơn gợi ý sau với món ăn kèm tôm xào bí đỏ nhé!

  1. Tôm xào bí đỏ + trứng chiên thịt bằm + canh khổ qua dồn chả
  2. Tôm xào bí đỏ + sườn cây ram mặn + canh đậu hủ non thịt bằm
  3. Tôm xào bí đỏ + thịt ba chỉ kho tàu + canh chua cá
  4. Tôm xào bí đỏ + cá lóc kho tộ + canh đậu hủ non thịt bằm
  5. Tôm xào bí đỏ + gà kho gừng + canh bắp cải cuộn thịt
  6. Tôm xào bí đỏ + gà kho sả ớt + canh gà hầm bạch quả
Loại công thức: Nguyên liệu: , ,
Trung bình đánh giá

(3 / 5)

3 5 2
Đánh giá công thức

2 người đã đánh giá

1 262 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *