Nấu xôi lá dứa bằng lò vi sóng cực ngon

2016-12-26

Xôi lá dứa là một món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp tuyệt vời của vị bùi bùi trong xôi với hương thơm khó cưỡng của lá dứa. Nấu xôi lá dứa thực ra không hề khó, nó lại càng trở nên đơn giản hơn khi ta nấu bằng lò vi sóng. Cùng mevaobep tìm hiểu cách nấu xôi lá dứa cho bữa sáng ngày mai của cả nhà qua bài viết dưới đây nhé!

Thành phần nguyên liệu:

  • 1 chén gạo nếp
  • 1 nắm lá dứa (lá nếp thơm)
  • 1 muỗng mè rang + 2 muỗng dậu phụng rang + 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê đường giã nhỏ trong một cái chén
  • Dừa nạo (Nên chọn dừa già ăn sẽ ngon hơn)

Cách thực hiện

Bước 1

Lá dứa rửa thật sạch rồi đem thái, xay cùng 500ml nước. Vắt lấy nước cốt lá dứa. Bạn nên lọc thêm 1 lần với rây để loại bỏ cặn.

Bước 2

Gạo nếp vo 2 lần, ngâm vào nước lá dứa qua đêm. Sau đó đổ nếp ra rổ xả qua nước lạnh. Ngâm gạo với lá dứa qua đêm sẽ giúp lá dứa có được độ thơm mềm.

Bước 3

Cho gạo nếp vào 1 cái tô, đổ vào đó 1 lượng nước sôi hơi ngập gạo nếp khoảng 1 -2 cm. (chừng 120 ml), thêm chút muối, đảo đều và cho vài lá dứa cuộn vào. Đậy nắp kín.

Bước 4

Cho tô gạo nếp lá dứa vào lò vi sóng, quay chừng 8 – 10 phút là xôi chín. Lấy xôi lá dứa ra, xới đều lên, múc ra dĩa. Rắc thêm đậu phụng, mè rang, dừa nạo lên là có thể ăn ngay được rồi.

nau-xoi-la-dua-bang-lo-vi-song-4 nau-xoi-la-dua-bang-lo-vi-song-1 nau-xoi-la-dua-bang-lo-vi-song-2

Nấu xôi lá dứa bằng lò vi sóng quả thật là đơn giản phải không nào? Món ăn này mà được mẹ chuẩn bị vào buổi sáng cho cả nhà đi làm, đi học thì thật là tuyệt. Lá dứa ngoài công dụng dùng trong nấu ăn, còn có rất nhiều tác dụng tuyệt vời nữa như: ổn định đường huyết và giải cảm, hỗ trợ cho người bị yếu dây thần kinh, trị gàu, chữa bệnh thấp khớp, tiêu diệt gián,… Nếu trong nhà bạn có khoảng trống sân vườn thì có thể trồng ngay một cây lá dứa để tận dụng hết công dụng tuyệt vời của nó nhé.

Loại công thức: Tags: Nguyên liệu: , ,
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

8 384 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *