Món ngon bánh mì ếch cho bé yêu

2015-10-26

Khi chế biến các món ăn ngon cho bé yêu hay các món ăn dinh dưỡng để đảm bảo quá trình phát triển của bé được vẹn toàn thì ngoài những món ăn thơm ngon, hạp khẩu vị, đôi khi các mẹ cũng nên thay đổi, làm mới lại món ăn bằng cách tạo ra những hình thù dễ thương từ những hình ảnh gần gũi với cuộc sống của chúng ta để trẻ thích thú và ăn ngon miệng hơn nữa. Hôm nay, mevaobep xin giới thiệu với các bạn món ăn vừa ngon, vừa dễ thương dành cho bé yêu nhà mình bằng những ổ bánh mì ngọt với hình chú ếch xinh xắn nhé!

Nguyên liệu

  • 300gr bột làm bánh mì
  • 80ml sữa tươi nguyên chất
  • 6g men nở
  • 1 quả trứng gà
  • 40g bơ
  • 1 số gia vị nêm nếm cần thiết khác

mon-ngon-banh-mi-ech-cho-be-yeu-02

Chuẩn bị

Đập trứng gà vào tô, đánh đều trứng gà lên, sau đó để qua 1 bên.

Men nở cho vào chén nước ấm với dung tích vừa phải để men nở.

Sau đó cho phần bột bánh mì vào tô lớn, nêm chút đường, chút muối vào tô rồi trộn đều cùng nhau trong 1 tô lớn. Sau khi lượng bột đã được trộn đều với nhau, cho sữa tươi và chén men nở vào và tiếp tục trộn đều hổn hợp với nhau.

Bạn có thể dùng máy đánh bột để làm phần trộn bột này để bột được trộn đều hơn. Tiếp tục cho trứng vào hổn hợp và trộn tiếp cho đến khi các thành phần bột hòa với nhau.

Để bánh mì ăn thơm hơn, bạn cho bơ vào hổn hợp bột đang trộn và tiếp tục công việc trộn hổn hợp này cho đến khi cảm giác bột mềm hơn, mịn hơn và bớt dính tay hơn, lúc này phần bột làm bánh mì đã thành công.

Sau khi đã trộn bột xong, lấy bọc đậy thực phẩm bao trùm kín cho cả phần bột để ủ, sau thời gian khoảng 1h – 1h30, bạn sẽ thấy bột nở gấp đôi so với ban đầu. Bây giờ chúng ta có thể tiến hành nắn bột theo hình ảnh ngộ nghĩnh mà các trẻ sẽ yêu thích.

Cách thực hiện

Bước 1

Cho bột ra khỏi tô, nhào sơ lại bột sau đó chia bột thành các phần bằng nhau để tạo hình chú ếch. Để tạo hình thành công, bạn nên chia bột thành những viên tròn có kích thước 2 cỡ, cỡ to dùng làm mặt của chú ếch, còn viên bột tròn có cỡ nhỏ dùng để làm mắt của chú ếch.

Bước 2

Sau khi đã làm xong giai đoạn tạo hình viên, bạn cho phần bột viên to lên trước, sau đó chấp 2 phần bột viên cỡ nhỏ nằm ở phía trên, dùng tay ấn nhẹ để viên bột xẹp xuống 1 chút. Thế là bạn đã xong phần tạo hình chú ếch, cho bột vào khay nướng, ủ thêm 1 lần khoảng 30 phút bằng bọc đậy thực phẩm sau đó cho vào là nướng.

Bước 3

Lò nướng bánh bạn nên bật ở nhiệt độ 180 độ C để nướng, sau đó cho khay bột đã ủ lần 2 vào, nướng trong thời gian 20-25 phút. Trong thời gian nướng nên theo dõi thường xuyên, nếu mặt bánh đã vàng thì bạn nên ngưng lại, trở bánh rồi tiếp tục nướng.

mon-ngon-banh-mi-ech-cho-be-yeu

Sau khi bánh chín, bạn cho ra lò, đợi bánh nguội rồi dùng sô cô la để vẽ thêm chi tiết mắt, miệng của chú ếch cho chiếc bánh thêm sinh động hơn.

Thế là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon cho bé với bánh mì bơ ngọt có hình dánh chú ếch xinh xắn, dễ thương.

Loại công thức: Nguyên liệu: , , , ,
Trung bình đánh giá

(5 / 5)

5 5 1
Đánh giá công thức

1 người đã đánh giá

847 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *