Món ăn kèm ngon với khoai tây nghiền

2015-12-29
chuan-bi-mon-an-kem-khoai-tay-nghien-bong-cai-xanh

Chỉ với 3 thành phần chính, khoai tây, bông cải xanh và phô mai, bạn có thể hoàn tất một món ăn kèm ngon cho bữa ăn gia đình. Đây còn là một ăn “chống ngán” cho những bữa ăn nhiều thịt hoặc nhiều dầu mỡ.

Một món ăn kèm ngon, dễ chịu và thơm vị phô mai, không những người lớn yêu thích món ăn này, mà cả tụi nhóc sẽ muốn thử món khoai tây nghiền với phô mai này. Đây cũng là cách để mẹ tập cho bé ăn rau như bông cải xanh.

Thành phần nguyên liệu cho món ăn kèm ngon:

  • 350 gam bông cải xanh
  • 3 củ khoai tây cỡ vừa
  • 200 phô mai cheddar
  • ½ chén cornflakes (bánh bắp hoặc bánh ngũ cốc, thường được dùng trong bữa ăn sáng)

chuan-bi-mon-an-kem-khoai-tay-nghien-bong-cai-xanh-1

chuan-bi-mon-an-kem-khoai-tay-nghien-bong-cai-xanh-2 chuan-bi-mon-an-kem-khoai-tay-nghien-bong-cai-xanh-3

Chuẩn bị:

  • Bông cải xanh cắt thành những bông cải nhỏ vừa ăn. Rửa sạch và ngâm bông cải xanh trong nước muối trong 3 phút.
  • Khoai tây rửa sạch, cho vào một nồi nhỏ, đổ nước ngập khoai tây và bắt lên luộc trên bếp. Khi khoai tây chín, vớt khoai tây ra tô, bóc vỏ và cho vào cối xay để xay nhuyễn.
  • Bánh ngũ cốc cho vào cối và giã dập.

Cách thực hiện

Bước 1

Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 để làm nóng. Lót giấy nướng lên khay, phun một ít dầu nướng lên trên.

Bước 2

Cho bông cải vào rổ hấp. Bắt nồi hấp, nấu sôi nước và hấp bông cải xanh trong vòng 5 phút để bông cải xanh được chín đều mà vẫn giữ được màu xanh.

Bước 3

Cho khoai tây nghiền vào khuôn nướng tròn, dùng muỗng tán đều khoai tây ra khắp khuôn nướng. Rắc đều phô mai lên trên, và cuối cùng là một lớp bông cải xanh.

Bước 4

Khi đã chuẩn bị xong khuôn hỗn hợp, bạn cho vào trong lò nướng và nướng cho đến khi phô mai tan chảy hết, trong khoảng 10 – 12 phút.

Bước 5

Sau khi đã nướng xong, lấy khuôn khoai tây nghiền ra ngoài, rắc bánh ngũ cốc lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Loại công thức: Nguyên liệu: , ,
Trung bình đánh giá

(5 / 5)

5 5 1
Đánh giá công thức

1 người đã đánh giá

2 465 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *