Món ăn bổ dưỡng súp lơ xanh xào thịt bò

2015-12-06

Được biết đến là thực phẩm bổ dưỡng dành cho những người bổ thận, hàm lượng calo thấp thích hợp cho những người giảm cân, ăn kiêng. Súp lơ xanh luôn được xếp vào danh sách những thực phẩm giàu dinh dưỡng có thể dùng cho nhiều đối tượng. Hãy cùng mevaobep chia sẻ bí quyết chế biến món súp lơ xanh xào thịt bò – 1 trong các món ăn bổ dưỡng giúp bạn bồi bổ quả thận quý giá cũng như đưa bạn đến gần với thành công trên con đường giảm cân của mình nhé.

Nguyên liệu

  • 500gr súp lơ xanh
  • 400gr thịt bò
  • 1 số gia vị nêm nếm cần thiết khác

mon-an-bo-duong-sup-lo-xanh-xao-thit-bo

Chuẩn bị

Súp lơ xanh khi mua nên chọn những bông còn xanh, còn tươi để khi ăn cảm nhận được vi tươi của rau quả. Sau khi mua về, bạn dùng dao nhọn, nhỏ tách súp lơ thành nhiều bông cải nhỏ sau đó ngâm với nước muối loãng để khử vi khuẩn có trong cải. Sau khoảng thời gian 20 phút, vớt ra rổ để cho ráo nước.

Thịt bò khi mua nên chọn thịt bò tươi, bạn có thể chọn thịt bò thăn hoặc vị trí thịt phí lê để khi xào thịt bò ngon hơn, mềm hơn. Sau khi mua về bạn rửa nhanh thịt bò với nước muối loãng rồi cắt thành nhiều miếng mỏng hoặc cắt thành dạng khối với độ dày vừa ăn. Sau đó đem thịt bò ướp với gia vị như dầu hào, ít bột ngọt, ít đường và ít tiêu đen xay nhuyễn.

Cách thực hiện

Bước 1

Bắt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn và hành tím băm nhuyễn vào sau đó cho súp lơ xanh vào xào, khi xào bạn nên nêm nếm cho vừa ăn với ít gia vị như dầu hào, bột ngọt…Sau khi súp lơ chín, bạn tắt bếp. Bạn không nên xào súp lơ xanh quá chín, vì khi quá chín hàm lượng dinh dưỡng của súp lơ không còn nhiều như lúc sống nữa.

Bước 2

Bắt chảo khác lên bếp, cho ít dầu ăn lên bếp sau đó cho ít tỏi băm nhuyễn vào phi cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh. Khi thịt bò săn và chín, bạn cho phần súp lơ xanh vào hâm nóng lại rồi tắt bếp, múc ra dĩa rồi dùng, bạn có thể thêm ít tiêu đen xay nhuyễn vào cho thơm món ăn.

mon-an-bo-duong-sup-lo-xanh-xao-thit-bo

Thế là bạn đã hoàn thành 1 trong các món ăn bổ dưỡng với chức năng bổ thận, giúp quả thận hoạt động mạnh khỏe hơn dẫn đến sức khỏe của cơ thể cũng được bảo đảm hơn. Thật đơn giản với nguyên liệu chế biến cũng như chuẩn bị, hãy luôn nhớ đến món ăn bổ dưỡng này nấu cho ca nhà nhé.

Trung bình đánh giá

(4 / 5)

4 5 2
Đánh giá công thức

2 người đã đánh giá

1 405 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *