Miến trộn Hàn Quốc ngon chuẩn vị xứ Hàn

2016-11-24

Miến trộn Hàn Quốc luôn là một món ăn làm mê mẩn các thực khách, kể cả người Hàn. Món miến trộn Hàn Quốc sau khi hoàn thành sẽ có vị dai của miến, kết hợp với sự thanh mát của nhiều loại rau chắc hẳn sẽ là món ăn ngon mê li dành cho cả nhà bạn. Chúng ta hãy cùng tham khảo cách làm đưới đây nhé!

Thành phần nguyên liệu:

  • 300 gram miến Hàn Quốc
  • 200 gram thịt bò thăn
  • 100 gram rau bó xôi hoặc rau cải thìa
  • 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây
  • 50 gram nấm đông cô, 50 gram nấm mèo
  • 1 trái ớt Đà Lạt, 1 trái ớt sừng
  • 3 quả trứng gà
  • 1 ít rau cần tây (ngò tây)
  • Dầu mè, nước tương, tỏi, tiêu, hành khô, gia vị khác

nguyên liệu miến trộn hàn quốc

Cách thực hiện

Bước 1

Nấm mèo ngâm với nước nóng, rửa sạch, thái sợi chung với nấm đông cô. Làm tương tự với cà rốt, hành tây. Rau bó xôi, ớt ngọt, ngò tây rửa sạch, để ráo, thái khúc. Sau đó bạn trần qua rau bó xôi với nước sôi để rau chín tái.

Bước 2

Thịt bò làm sạch, thái miếng vừa ăn, ướp cùng dầu mè, tiêu, ớt sừng băm, tỏi băm, 1 thìa cà phê nước tương, ướp trong 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3

Phi hành khô với dầu ăn rồi đổ thịt bò vào xào, cho thêm ít nước mắm, xào vừa chín tới và tắt bếp. Nấm mèo, nấm đông cô, cà rốt, hành tây, ớt Đà Lạt cũng được đem xào chín, thêm chút hạt nêm và nước mắm cho vừa vị.

Bước 4

Đập 3 quả trứng vào tô, khuấy đều, chiên lên rồi sau đó thái thành từng sợi mỏng.

Bước 5

Nhúng miến vào nồi nước sôi trong khoảng 5 phút cho miến chín sau đó ngâm qua nước sôi nguội để miến không bị dính lại với nhau. Bạn có thể cắt miến nếu thấy quá dài.

Bước 6

Làm nước sốt theo công thức: 2 muỗng nước tương + 2 muỗng đường + 2 muỗng dầu mè. Bạn đun sôi nước sốt rồi tắt bếp, cho miến và tất cả các nguyên liệu vừa làm trộn đều lên là đã hoàn thành món miến trộn Hàn Quốc rồi đấy!

Miến trộn Hàn Quốc ngon chuẩn vị xứ Hàn

Bước cuối cùng, bạn bỏ miến trộn Hàn Quốc ra dĩa, rắc thêm ít mè và rau cần tây lên trên cho đẹp mắt. Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có rất nhiều màu sắc, trông thật hấp dẫn phải không nào? Món ăn này thích hợp khi thưởng thức cùng người ấy hay nấu vào cuối tuần để đổi khẩu vị cũng rất thú vị. Hãy cùng thử xem nhé!

Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

5 048 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *