Mãn nhãn với món kem xoài thơm mát

2015-11-12

Đối với 1 “tín đồ mê kem”, hảo ngọt thì chắc hẳn không ai không biết đến các mùi vị phổ biến như kem dâu, kem trà xanh, kem vani, kem sô cô la…Hôm nay mevaobep sẽ giới thiệu và cùng chia sẻ với các “tín đồ mê kem” cách làm kem xoài thơm mát giải khát nhanh chóng cho những ngày nắng nóng như hiện nay nhé!

Nguyên liệu

  • 100gr đường cát
  • 300gr xoài tươi thơm ngon
  • 400ml sữa tươi
  • 100ml sữa đặc
  • 200ml sữa kem dạng whipping cream
  • 1 ống vani

man-nhan-voi-mon-kem-xoai-thom-mat

Chuẩn bị

Để có 300gr thịt xoài tươi thơm ngon tương đương bạn có thể mua 2 quả xoài chín, sau đó gọt vỏ sạch, cắt thịt xoài ra rồi cho vào máy xay sinh tố. Khi xay bạn nên cho vào ít sữa tươi không đường để máy dễ hoạt động hơn và thịt xoài sẽ mịn hơn khi làm kem.

Sau khi xay xong, hãy đem phần thịt xoài xay mịn này hòa cùng 100 ml sữa đặc (thay vì dùng nước lọc), 200ml sữa tươi không đường, tiếp theo là 1 ống vani, quậy nhẹ để hổn hợp trộn đều hơn, vani cũng hòa tan hoàn toàn trong xoài. Sau khi hoàn thành bước này, chúng ta chuẩn bị tiến hành làm kem tươi xoài nhé!

Cách thực hiện

Bước 1

Nếu bạn có máy đánh kem thì việc làm kem của bạn rất dễ dàng và nhanh chóng, còn nếu bạn không có máy làm kem bạn có thể tiến hành theo trình tự sau đây. Cho 200ml sữa tươi ra tô lớn cùng 200ml sữa kem dạng whipping cream sau đó dùng máy đánh trứng đánh với vận tốc trung bình trong thời gian khoảng 10 phút đến khi bạn thấy hổn hợp đã đặc lại, có độ sệt vào tạo hình vân theo đường quay của máy đánh trứng, lúc này chứng tỏ bạn đã thành công ở bước tạo kem.

Bước 2

Sau đó cho hổn hợp xoài đã được trộn vào, trộn đều với nhau theo 1 chiều nhất định, không nên đổi chiều đánh cũng như trộn của máy. Sau khi đã đều, bạn hãy cho hổn hợp vào khuôn kim loại đã được chuẩn bị sẵn. Dùng bao đậy thực phẩm bọc kín miệng khuôn kem, sau đó cho vào tủ lạnh trong thời gian khoảng 8 tiếng.

man-nhan-voi-mon-kem-xoai-thom-mat

ếu không thích ăn kem quá cứng bạn có thể giảm bớt thời gian để trong ngăn đông của mình. Thế là bạn đã hoàn thành món kem xoài thơm ngon của mình một cách đơn giản và dễ dàng. Với cách làm kem cơ bản này, bạn có thể thay thế nguyên liệu xoài bằng nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra nhiều mùi vị kem khác nhau cùng giải khát cho những ngày hè nắng nóng này nhé! Hãy thực hiện ngay món ăn tráng miệng này ngay từ hôm nay thôi các bạn ơi!

Loại công thức: Nguyên liệu: , , ,
Trung bình đánh giá

(5 / 5)

5 5 1
Đánh giá công thức

1 người đã đánh giá

938 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *