Làm salad thập cẩm từ nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh

2015-12-17
salad-thap-cam-1

Đây là món salad đơn giản và rất dễ thực hiện. Phần nước sốt dấm là “nút thắt” liên kết những thành phần nguyên liệu khác với nhau một cách hài hòa. Các bà nội trợ khi đi chợ thấy rau củ tươi ngon thường mua hơi “lố” một chút. Nhưng không sao đâu, cuối tuần làm một cuộc “càn quét” tủ lạnh, vậy là bạn và gia đình sẽ có một món salad thập cẩm được kết hợp rất mới lạ.

salad-thap-cam-1

Nguyên liệu làm salad:

  • 1 quả bắp
  • 200 gram cà chua cherry
  • 1 quả bơ chín
  • 1 quả dưa leo
  • Một ít lá húng quế

Nguyên liệu làm sốt dấm:

  • 2 muỗng lớn giấm gạo
  • 1 quả ớt cay
  • 90ml dầu oliu
  • Muối ăn
  • Tỏi băm nhuyễn

salad-thap-cam

Chuẩn bị

  • Bắp đem luộc chín rồi tách ra từng hạt riêng lẽ
  • Cà chua rửa sạch để ráo rồi cắt đôi
  • Bơ bỏ vỏ và hạt, cắt hạt lựu.
  • Dưa leo bỏ vỏ, cắt hạt lựu

Cách thực hiện

Bước 1

Nước sốt giấm: Cho dầu oliu vào chảo, đun nóng, rồi cho tỏi băm nhuyễn vào, phi thơm. Sau đó tắt bếp rồi cho giấm gạo, một ít muối và ớt cắt nhỏ vào, trộn đều.

Bước 2

Cho bắp, cà chua, dưa leo và bơ vào một tô lớn rồi dùng đũa trộn nhẹ tay. Sau đó, từ từ đổ phần nước sốt dấm đã chuẩn bị vào tô, lại trộn đều. Khi ăn rắc một ít mè rang lên cho thơm.

Món ăn này rất giàu chất xơ và vitamin. Nếu gia đình bạn không thích đồ xào hoặc muốn thay đổi món rau luộc hơi nhàm chán, thì hãy thử món salad thập cẩm này nhé!

Loại công thức: Nguyên liệu: , , ,
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

741 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *