Làm pizza phô mai tại nhà cho bé siêu dễ

2015-11-30

Nếu bạn có một lò nướng ngay sẵn trong bếp và bạn định trổ tài làm pizza ngay tại  nhà, đừng chần chừ nữa, hãy làm ngay. Với cách làm pizza phô mai tại nhà đơn giản mà Mẹ Vào Bếp giới thiệu với bạn sau đây, bạn sẽ thấy việc làm pizza dễ dàng hơn bạn nghĩ  rất nhiều.

Hoàn thành một món ăn bạn nghĩ là mình không thể làm tại nhà, và được các nhóc xuýt xoa khen ngon chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng, và càng tự tin hơn với tài nghệ làm bếp của mình.

lam-pizza-pho-mai-tai-nha-cho-be-sieu-de-2

Thành phần nguyên liệu:

  • 300 gam bột mì
  • ½ muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng cà phê men bánh
  • 100 gam dầu ô liu
  • 1 củ tỏi
  • 80 gam phô mai mozzarella bào nhỏ
  • 100 gam phô mai fetta
  • 2 muỗng cà phê lá oregano (loại rau thơm thường dùng cho món pizza, có thể mua ở chợ Bến Thành)

Chuẩn bị:

Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng. Phô mai fetta cho vào tô, dùng muỗng nghiền nhuyễn.

Cách thực hiện

Bước 1

Trộn đều bột và muối vào một cái thau lớn, ở trung tâm của hỗn hợp bột, tạo một cái hỗ lõm lớn.

Bước 2

Trộn men vào 100 ml nước ấm, khuấy thêm với 50 ml dầu ô liu. Đổ hỗn hợp men vào hố lõm trong thau bột. Trộn đều để tạo thành khối bột.

Bước 3

Đặt khối bột lên một mặt phẳng khô ráo, dùng tay nhào bột thật đều. Bạn đừng quên rắc một ít bột mì khô lên mặt phẳng để tránh làm bột bánh bị dính lên mặt phẳng đó. Nhào bột trong vòng 5 phút hoặc cho đến khi bạn cảm thấy bột bánh đã mịn. Cho bột vào một thau inox vừa đủ đã được bôi dầu đều, dùng phim nhựa bọc thực phẩm bọc thau bột lại.

Bước 4

Xả nước ấm vào ½ bồn rửa, cho thau bột vào bồn và để trong 30 phút để bột bánh tăng kích thước gấp đôi.

Bước 5

Bật lò trước ở nhiệt độ 200 độ C. Trộn dầu và tỏi vào một tô nhỏ.

Bước 6

Cán mỏng khối bột bằng dụng cụ cán bột, tạo thành một hình tròn dẹt, đường kính 30 cm. Đặt bột vào một khuôn bánh đã được bôi dầu.

Bước 7

Quét lên bề mặt bột bánh pizza dầu tỏi đã trộn. Cho các loại phô mai lên trên. Đặt khuôn bánh vào lò, nướng 12 -15 phút hoặc cho đến khi đế bánh giòn và chuyển sang màu vàng.

Bước 8

Nếu vẫn còn dư hỗn hợp tỏi dầu, tiếp tục rắc lên trên bề mặt bánh. Sau khi nướng xong, rắc lá oregano lên trên. Lấy bánh ra khỏi lò và ăn ngay khi còn nóng.

Loại công thức: , Nguyên liệu: ,
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

2 826 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *