Làm mứt nho dẻo thơm ngon ngày Tết

2016-12-13

Mứt nho dẻo chua chua ngọt ngọt, ăn một miếng là không dừng lại được, rất thích hợp để thưởng thức ngày Tết. Làm mứt nho dẻo cũng không quá cầu kỳ, chỉ cần vài bước đơn giản là Tết này hộp bánh kẹo nhà bạn đã có thêm màu sắc rồi. Chúng ta cùng tìm hiểu cách làm mứt nho dẻo dưới đây nha!

Thành phần nguyên liệu:

  • 500gr nho
  • 140gr đường
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh

Làm mứt nho dẻo thơm ngon ngày Tết

Cách thực hiện

Bước 1

Nho chín sau khi rửa sạch thì dùng dao đâm lỗ ở phần đầu trái nho rồi bóp nhẹ cho hột rơi ra.

Bước 2

Nấu hỗn hợp nước đường + nho + nước cốt chanh ở phần nguyên liệu trong khoảng 5 phút (Khi nước sôi thì bạn để lửa nhỏ rồi đun tiếp tục đến khi nước đường sánh lại).

Bước 3

Nho giờ đã quyện lại với đường và nước chanh rồi, bạn chỉ cần đặt nho lên vỉ, đem phơi nắng to. Hoặc bạn cho nho vào lò sấy dưới 100 độ C để nho khô lại, cầm không dính tay là món mứt nho dẻo đã hoàn thành rồi đấy.

Làm mứt nho dẻo thơm ngon ngày Tết

Nho là loại trái cây thơm ngon và có vô vàn công dụng đối với sức khỏe. Trong nho có nhiều vitamin C, chất polyphenol có tác dụng chống oxy hóa, giải khát, lợi tiểu, phòng chống nhiễm trùng đường tiết niệu. Nho còn cung cấp rất nhiều năng lượng, phù hợp với những ai chơi thể thao, vận động mạnh.

Ngoài việc mua nho về để ăn, bạn có thể làm nước ép nho, làm mứt nho dẻo, mứt nho khô để cung cấp thêm chất dinh dưỡng bởi lúc này bạn sẽ ăn được nhiều nho hơn khi chưa qua chế biến.

Cách làm mứt nho dẻo quá ư là đơn giản phải không nào? Sau khi phơi xong, bạn bỏ mứt nho vào hũ thủy tinh kín, cất nơi khô ráo thoáng mát để ăn dần trong những ngày Tết. Bây giờ trẻ con cũng không thích bánh kẹo nhiều nữa. Do đó, để một hũ mứt nho khô cạnh hộp đựng bánh kẹo Tết chắc hẳn sẽ khiến khách tới nhà bạn đều thích mê món này cho xem. Cùng chia sẻ cách làm mứt nho dẻo nếu thành công nha các mẹ!

Tags: Nguyên liệu:
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

1 616 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *