Làm cơm chiên chay cho bữa trưa chỉ trong 15 phút

2015-12-22
lam-com-chien-chay-cho-bua-trua-chi-trong-15-phut

Một số người không tin tưởng vào độ an toàn khi ăn cơm ở các hàng quán bên ngoài, và đối với họ, một bữa cơm được nấu tại nhà lại là một điều rất quý giá và cần thiết. Nếu bạn cũng nằm trong số họ, món cơm chiên chay được nấu tại nhà chỉ trong 15 phút sẽ giúp bạn có ngay bữa cơm thật ngon và đầy đủ dinh dưỡng.

Làm cơm chiên chay với các nguyên liệu đơn giản với các bước thực hiện nhanh chóng theo hướng dẫn của Mẹ Vào Bếp sau đây.

lam-com-chien-chay-cho-bua-trua-chi-trong-15-phut-1

Thành phần nguyên liệu:

  • 200 ml nước luộc rau củ
  • 1 củ cà rốt
  • 50 gam cần tây
  • 2 củ hành lá
  • 1 muỗng cà phê bơ
  • ¼ muỗng cà phê muối
  • 1/8 muỗng cà phê tiêu
  • 1 chén cơm
  • 2 muỗng cà phê hạt điều, hoặc đậu phộng giã dập
  • 1 vài cọng ngò

Chuẩn bị:

  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi
  • Cần tây rửa sạch và cắt nhỏ bằng hạt lựu.
  • Ngò cắt bỏ gốc, cắt nhỏ.
  • Hánh lá bóc vỏ, rửa sạch. Cắt riêng phần củ và phần lá, cắt hạt lựu.

Cách thực hiện

Bước 1

Cho bơ vào chảo chống dính, bắt lên bếp và chỉnh lửa vừa. Nấu cho đến khi bơ chảy hoàn toàn. Cho phần củ hành màu trắng, phi cho hành chín vàng và thơm. Cho cà rốt và cần tây vào xào trong khoảng 2 phút để các nguyên liệu này chín dần. Nêm gia vị muối và tiêu vào chảo, xào thêm 1 phút nữa để gia vị thấm vào rau củ.

Bước 2

Cho nước luộc rau củ vào chảo, nấu cho đến khi nước sôi. Cho cơm vào vào chảo, trộn đều. Lấy nắp đậy chảo lại, chỉnh lửa vừa và nấu trong 5 phút.

Bước 3

Mở nắp chảo ra, nêm gia vị nếu cần thiết. Rắc thêm đậu phộng, hoặc hạt điều và ngò đã chuẩn bị lên cơm và trộn đều lần nữa.

Loại công thức: , Nguyên liệu:
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

935 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *