Khai vị lạ miệng với món salad măng tây trộn tôm

2015-11-20

Măng tây là loại thực phẩm có lợi ích rất lớn đối với sức khỏe, cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng. Đó là nguồn chất xơ và vitamin rất dồi dào. Ngoài ra, trong măng tây còn chứa rất nhiều chất chống ô xi hóa, những chất rất dễ mất đi trong quá trình chế biến. Vì vậy, chế biến salad măng tây là cách rất phù hợp đối với măng tây. Đây là món salad đơn giản và nhanh chóng, được làm từ măng tây tươi cắt khúc và tôm, trộn với một vài loại gia vị như dầu ô liu, tỏi, cần tây và nước cốt chanh.

Thành phần nguyên liệu:

  • 450 gam măng tây
  • 220 gam tôm
  • 50 ml dầu ô liu
  • 1 củ tỏi, băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • 1 cây cần tây nhỏ
  • Muối và tiêu

Chuẩn bị:

Măng tây cắt bỏ phần chân già và cứng. Tôm bóc vỏ và rửa sạch.

Cách thực hiện

Bước 1

Nấu sôi nước trong một nồi nhỏ, cho muối vào nước sôi. Cho măng tây vào nước sôi và luộc trong 3 phút. Dùng vá vớt măng tây vào một cái tô để nguội.

Bước 2

Tiếp tục cho tôm đã bóc vỏ vào nước đã luộc măng, luộc trong vòng 2 – 3 phút để tôm chín đều. Vớt tôm ra ngoài và cho vào một cái tô.

Bước 3

Sau khi măng tây đã nguội bớt, cắt măng tây theo đường chéo, độ dài khoảng 3 cm. Cắt riêng phần đầu của  măng tây thành một miếng riêng. Đây là cách để làm cho món ăn đẹp mắt hơn.

Bước 4

Cho tôm và măng tây vào một cái tô đủ lớn. Cho tất cả các gia vị còn lại vào trong tô và trộn thật đều. Nếu thích vị chua, bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh.

Vậy là bạn đã hoàn tất salad măng tây trộn tôm cho món khai vị của bữa ăn gia đình.

 

Loại công thức: Nguyên liệu: ,
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

3 108 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *