Hấp dẫn món cháo súp lơ xanh ngon mắt cho bé

2015-10-27

Được biết đến là 1 trong những thực phẩm bổ dưỡng được khuyên dùng dành cho trẻ ăn dặm bà bầu, dinh dưỡng sau khi sinh…súp lơ xanh không chỉ có khả năng chống ung thư tốt mà còn có khả năng kiếm soát bệnh tiểu đường, ngăn ngừa bệnh thiếu máu, cải thiện hệ thống miễn dịch…Với những công dụng cùng ưu thế tuyệt vời về dinh dưỡng, cháo súp lơ xanh được xem là 1 trong các món cháo bổ dưỡng cho bé được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên các mẹ nên năng chế biến nhất là trong giai đoạn bé ăn dặm lần đầu. Hãy cùng mevaobep chia sẻ công thức chế biến món cháo bổ dưỡng, hấp dẫn tuyệt vời này cho bé yêu nhà mình nhé!

Nguyên liệu

  • 200gr gạo nếp
  • 50gr gạo tẻ
  • 300gr súp lơ xanh tươi ngon
  • 200gr thịt bò thăn
  • 1 ít cream whipping
  • 1 số gia vị nêm nếm khác

hap-dan-mon-chao-sup-lo-xanh-ngon-mat-cho-be

Chuẩn bị

Gạo nếp trộn với gạo tẻ sau đó vo sạch, ngâm với nước qua đêm để gạo nếp nở mềm, khi nấu cháo sẽ nhanh chín hơn rất nhiều.

Súp lơ xanh khi mua nên chọn những súp lơ tươi ngon, không bị sâu và tốt nhất nên chọn mua tại những siêu thị rau sạch để đảm bảo an toàn về thực phẩm. Sau đó rửa sạch, cắt bỏ phần vỏ bao quanh phần cọng của súp lơ. Phần bông thì bạn dùng dao nhọn chia thành nhiều bông nhỏ để chế biến.

Nếu muốn cháo có màu xanh ngan ngát bắt mắt, bạn có thể luộc phần súp lơ xanh trước, sau đó đem xay nhuyễn, đừng quên chừa lại 1 vài bông cải xanh để trang trí cho chén cháo thêm hấp dẫn.

Thịt bò mua về rửa nhanh với nước muối loãng, sau đó đem bằm nhuyễn rồi ướp với chút gia vị như nước tương, bột ngọt.

Cách thực hiện

Bước 1

Cho phần nếp trộn đã được ngâm qua đêm vào nồi nước gà, sau đó bắt lên bếp. Đừng quên thường xuyên dùng giá khuấy đều nồi nước lên để nếp không bị dính dưới đáy nồi và cháo không bị khét. Sau thời gian khoảng 30 phút thì nếp hầu như đã mềm và chín, bạn có thể tiến hành nêm nếm cháo cho vừa ăn.

Bước 2

Khi cháo gần chín, bạn cho phần súp lơ xanh đã được xay nhuyễn vào, dùng giá khuấy đều nồi cháo để màu xanh của súp lơ tan đều trong cháo. Sau đó cho phần thịt bò bằm nhuyễn vào cháo. Đợi cháo trong nồi sôi lên, nêm lại cho vừa ăn rồi múc ra chén cho bé dùng. Đừng quên cho ít cream whipping lên cháo súp lơ xanh vừa trang trí cho đẹp mắt vừa gia tăng vị béo cho cháo, giúp bé thích thú hơn khi ăn.

hap-dan-mon-chao-sup-lo-xanh-ngon-mat-cho-be

Thế là bạn đã hoàn thành 1 trong các món cháo bổ dưỡng cho bé thật đơn giản và nhanh chóng. Nếu bạn nấu món cháo này trong giai đoạn bé tập ăn dặm, bạn nên xay cháo nhuyễn để bé dễ ăn hơn. Nếu bé đang trong giai đoạn tập ăn dặm cầm tay, bạn có thể kết hợp thêm vài lát bánh mì giòn nhỏ để bé chấm với cháo rồi ăn.

Loại công thức: Nguyên liệu: , , ,
Trung bình đánh giá

(5 / 5)

5 5 1
Đánh giá công thức

1 người đã đánh giá

2 099 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *