Giải nhiệt vói canh rong biển thịt bò ngon lại dễ làm

2015-11-20

Mang đậm phong cách và hương vị của người Nhật Bản, canh rong biển được xem là ẩm thực tiêu biểu với hương vị thơm ngon và lạ miệng. Hãy cùng mevaobep chia sẻ bí quyết chế biến nên món canh ngon dễ làm từ 2 nguyên liệu chính rong biển và thịt bò nhé!

Nguyên liệu

  • 200gr thịt bò
  • 150gr rong biển khô
  • 1 số gia vị nêm nếm cần thiết khác

giai-nhiet-voi-canh-rong-bien-thit-bo-ngon-lai-de-lam

Chuẩn bị

Thịt bò khi mua để nấu canh nên chọn thịt thăn hoặc thịt phí lê vì 2 phần thịt này đều mềm, nấu ăn sẽ rất ngon. Thịt bò sau khi mua về rửa nhanh với nước muối loãng sau đó cắt thành nhiều lát mỏng rồi bằm nhuyễn vừa, đem thịt bò ướp với chút gia vị cho vừa ăn.

Rong biển khô bạn có thể chọn mua những loại rong biển vô sẵn trong bịch có bán tại các hệ thống siêu thị. Nếu ăn không quen các loại rong biển của Nhật hay của Hàn Quốc, bạn chỉ nên chọn mua loại rong biển thông thường.

Bắt chảo không dính lên bếp, điều chỉnh lửa nhỏ, sau đó lấy từng miếng rong biển hơ nóng trên chảo, khi hơ bạn nên đổi bề mặt tiếp xúc.

Sau khi hơ xong, bạn cho miếng rong biển vào nước lạnh ngâm khoảng 10 phút. Sau đó rửa sạch, vớt lên rổ cho ráo nước.

Cách thực hiện

Bước 1

Bắt nồi nước lên bếp, cho ít dầu và hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh, tiếp đến cho thêm nước vào, bạn chỉ nên cho thêm lượng nước vừa đủ ăn vào nồi. Sau đó cho rong biển vào nồi nước dùng và nấu.

Bước 2

Khi nước dùng sôi lên, bạn nên nêm nếm và vớt bỏ lớp bọt trên mặt nước dùng nếu có, sau đó đợi nước dùng sôi khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Múc canh ra tô, cho thêm ít tiêu đen xay nhuyễn vào và dùng khi canh còn nóng.

giai-nhiet-voi-canh-rong-bien-thit-bo-ngon-lai-de-lam

Thế là bạn đã hoàn thành món canh ngon dễ làm chỉ trong ít phút. Với món canh này, bạn có thể chế biến thêm bằng cách sử dụng thêm nguyên liệu nấm hoặc đậu hủ non vào nấu cùng, món canh sẽ trở nên ngon và nhiều hương vị đậm đà hơn và canh rong biển đã hoàn toàn biến tấu thành món canh đặc trưng của người dân Việt Nam, không còn ảnh hưởng theo hương vị của người Nhật Bản hay Hàn Quốc.

Hãy nhớ đến món canh ngon dễ làm này trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của gia đình nhé, bởi món ăn này không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà nó còn cung cấp nhiều hàm lượng dinh dưỡng, giúp bạn giải nhiệt, giải độc và ngưa ngừa nhiều bệnh tai hại khác. Nhất là vào những ngày hè, đừng quên món ăn này cho gia đình mình nhé!

Loại công thức: Nguyên liệu: ,
Trung bình đánh giá

(5 / 5)

5 5 1
Đánh giá công thức

1 người đã đánh giá

943 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *