Giải khát nhanh với kem dâu thơm ngon

2015-11-12

Nếu kem trà xanh đem đến hương vị lạ miệng cho người ăn, kem sô cô la đem đến sự thích thú với hương vị cổ điển nguyên chất thì kem dâu chính là mùi vị đem đến sức sống mới cho người ăn với hương vị độc đáo của riêng mình. Hãy cùng mevaobep chia sẻ cách làm kem dâu ngon tuyệt giúp bạn giải khát nhanh chóng với những ngày hè này nhé!

Nguyên liệu

  • 100gr đường cát
  • 300gr dâu tươi
  • 400ml sữa tươi
  • 100ml sữa đặc
  • 200ml sữa kem dạng whipping cream
  • 1 ống vani

giai-khat-nhanh-voi-kem-dau-thom-ngon-01

Chuẩn bị

Dâu tươi khi mua bạn nên chọn loại dâu có vị ngọt và màu đỏ chín mọng bởi màu sắc đỏ thắm  của dâu sẽ làm cho kem có màu sắc bắt mắt hơn. Do đó bạn nên chọn những trái dâu càng có màu đỏ mọng càng tốt, vì như thế màu kem dâu của bạn sẽ càng bắt mắt hơn.

Dâu cắt thành nhiều lát mỏng sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, trong lúc xay bạn có thể cho thêm ít sữa tươi không đường vào xay cùng. Đến khi dâu mịn hoàn toàn thì tắt máy, sau đó cho 200ml sữa tươi không đường vào trộn đều hổn hợp.

Cách thực hiện

Bước 1

Cho 200ml sữa tươi ra tô lớn cùng 200ml sữa kem dạng whipping cream sau đó dùng máy đánh trứng đánh với vận tốc trung bình trong thời gian khoảng 10 phút đến khi bạn thấy hổn hợp đã đặc lại, có độ sệt vào tạo hình vân theo đường quay của máy đánh trứng, lúc này chứng tỏ bạn đã thành công ở bước tạo kem.

Bước 2

Sau đó cho hổn hợp dâu tây vào kem, trộn đều với nhau cho đến khi hổn hợp đồng nhất thì đổ hổn hợp vào khuôn kem bằng kim loại đã được chuẩn bị sẵn. Sau đó dùng bọc đậy thực phẩm đậy kín miệng khuôn rồi cho vào ngăn đá trong thời gian từ 7 – 8 tiếng.

giai-khat-nhanh-voi-kem-dau-thom-ngon-01

Sau khi kem đã đông lại, bạn dùng muỗng chuyên múc kem để tạo thành những viên kem nhỏ tròn xinh xắn và dùng. Nếu thích cho món kem thêm ngon và tăng độ hấp dẫn cho món ăn, bạn có thể chọn thêm 1 ít quả dâu tươi ngon, cắt thành lát mỏng và ăn kèm.

Còn nếu bạn là người hảo ngọt, có thể chuẩn bị sẵn thêm ít mứt dâu, rưới lên kem khi ăn, khi đó kem dâu sẽ ngọt hơn với mức dâu và dâu tây tươi. Với cách làm kem này cũng như hương vị thơm ngon của món kem này, bạn vừa hoàn thành món ăn tráng miệng ngon vị cho gia đình còn có thể dùng làm món đãi khách của gia đình. Vào những ngày cuối tuần, đây chính là món ăn ngon để cả nhà cùng nhau thưởng thức bên những câu chuyện ở trường học của các trẻ hay bên tivi đang chiếu chương trình yêu thích của cả nhà!

Loại công thức: Nguyên liệu: , ,
Trung bình đánh giá

(5 / 5)

5 5 1
Đánh giá công thức

1 người đã đánh giá

957 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *