Gà xào hạnh nhân bổ dưỡng cho mẹ bầu

2015-10-16

Được biết đến là 1 trong những thực phẩm tốt cho bà bầu, hạnh nhân không chỉ chứa chất chống oxy hóa và vitamin giúp bổ dưỡng cho cơ thể của mẹ bầu trong giai đoạn 3 tháng đầu của thai kỳ, mà nó còn có khả năng làm tăng quá trình trao đổi chất giúp cho mẹ bầu luôn cảm thấy ngon miệng hơn và đặc biệt hạnh nhân còn có công dụng hữu ích đối với thai nhi chính là thúc đẩy quá trình phát triển của thai nhi.

Hôm nay mevaobep sẽ giới thiệu đến các mẹ bầu món ăn bổ dưỡng cho thai kỳ 3 tháng đầu với món gà xào hạnh nhân vừa bắt mắt, ngon miệng lại còn lạ vị.

Nguyên liệu

  • 100gr hạnh nhân
  • 50gr củ đậu
  • 400gr thịt gà (chỉ nên lấy phần lườn để chế biến)
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 1 củ su hào nhỏ
  • Dầu ăn, rau và 1 số gia vị nêm nếm cần thiết khác

ga-xao-hat-nhan-danh-cho-ba-bau-01

Chuẩn bị

Thịt gà khi mua, bạn nên chọn những bộ phận có thịt nhiều nhất là phần lườn của gà, sau đó dùng dao nhọn lọc lấy mình thịt gà, bỏ phần xương, chọn lấy phần thịt sau đó dùng dao cắt thành hạt lựu. Đem phần thịt gà ướp với tiêu và 1 số gia vị cần thiết khác như dầu hào, bột ngọt, đường…

Nếu bà bầu đã quá ngán phần thịt lườn của gà, bạn có thể chọn mua phần sụn của gà để khi ăn có vị giòn giòn của sụn, không bị ngán.

Củ đậu, su hào, củ cải đỏ gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cũng thái hình hạt lựu để dễ chế biến.

Hạnh nhân đã chín sẵn, nên bạn không cần hâm nóng hay rang lại, chỉ khi xào xong các nguyên liệu cần chế biến, cho hạnh nhân vào xào nhanh là được.

Cách thực hiện

Bước 1

Bắt chảo lên bếp, cho dầu và hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm, sau đó cho phần thịt lườn gà vào xào cho đến khi thịt gà săn lại.

Bước 2

Bắt chảo khác lên bếp, cũng cho dầu và hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm, sau đó cho củ cải đỏ vào xào trước, tiếp đến là củ đậu, su hào. Khi các nguyên liệu chín thì cho hạnh nhân vào xào đều tay. Đừng quên nêm nếm gia vị cho vừa ăn đối với các loại củ này nhé.

ga-xao-hat-nhan-danh-cho-ba-bau-01

Sau khi các loại củ đã chín, bạn tắt bếp, cho phần thịt gà vào chung chảo, trộn đều các nguyên liệu này với nhau và múc ra dĩa cho mẹ bầu ăn khi còn nóng. Gà xào hạnh nhân có thể ăn kèm với nước chấm là xì dầu hoặc nước tương có đâm thêm chút gia vị tỏi và ớt. Món ăn sẽ đậm đà hương vị hơn khi có nước chấm ngon tuyệt như thế này đi cùng. Để chăm sóc tốt sức khỏe cho bà bầu, các bạn hãy nên tìm hiểu kỉ thông tin về các thực phẩm bổ dưỡng cho bà bầu thật tốt sau đó kết hợp với các nguyên liệu khác tạo nên những món ăn bổ dưỡng nhé.

Loại công thức: Nguyên liệu: , , ,
Trung bình đánh giá

(5 / 5)

5 5 1
Đánh giá công thức

1 người đã đánh giá

1 319 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *