Gà nấu trái vải, bạn đã thử chưa

2015-11-24

Dù đã quen với những bữa cơm gia đình theo tiêu chuẩn món mặn, món xào, món canh…với nhiều thành phần dinh dưỡng. Nhưng thỉnh thoảng bạn vẫn nên thay đổi khẩu vị của cả nhà với những món canh, soup lạ vị nhưng vẫn ngon miệng đến lạ thường. Hôm nay hãy cùng mevaobep chia sẻ bí quyết cách chế biến món gà nấu trái vải – món canh ngon để cả nhà thay đổi khẩu vị nhé!

Nguyên liệu

  • 1 con gà (hoặc nửa con gà)
  • 1 củ cà rốt
  • 1 hộp vải hoặc 300gr vải tươi
  • 1 củ hành tây trắng
  • 50gr nấm đông cô
  • 1 bịch nước dừa tươi
  • Tỏi, hành tím băm nhuyễn và 1 số gia vị nêm nếm cần thiết khác

ga-nau-trai-vai-ban-da-thu-chua

Chuẩn bị

Thịt gà khi mua bạn có thể chọn mua gà ta hoặc gà công nghiệp tùy theo điều kiện kinh tế của gia đình cũng như thói quen về ăn uống của gia đình. Gà khi mua nên chọn mua gà đã làm thịt sẵn, về nhà bạn chỉ cần rửa gà với nước muối loãng sau đó để cho thịt gà ráo nước rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Chặt gà thì khi nấu bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian để nấu. Sau đó lấy thịt gà ướp với gia vị cho vừa ăn.

Nấm đông cô bạn nên ngâm trước vài giờ để nấm mềm. Sau khi nấm mềm thì bạn nên cắt bỏ phần chân nấm. Củ hành thì bạn lột vỏ, sau đó cắt dạng múi cau.

Củ cải đỏ gọt sạch vỏ rồi tỉa hình bông hoa hay cắt thành những  miếng vuông vừa ăn.

Nếu bạn chế biến món ăn này không vào mùa vải, bạn có thể chọn vải hộp thay thế cho vải tươi. Còn nếu bạn mua được vải tươi, bạn cần lột sạch lớp vỏ bên ngoài đồng thời tách phần hột khỏi thịt vải.

[Method]

ga-nau-trai-vai-ban-da-thu-chua

Thế là bạn đã hoàn thành món canh ngon, giàu dinh dưỡng lại thanh mát ngọt vị. Món này bạn có thể dùng kèm với bánh mì hoặc bún tươi để thay thế cho món cơm trắng – món ăn chính cho bữa cơm của gia đình để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn.

Trung bình đánh giá

(5 / 5)

5 5 1
Đánh giá công thức

1 người đã đánh giá

1 136 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *