Gà nấu rượu vang đỏ ngon như ở nhà hàng

2015-12-17
ga-nau-ruou-vang-do

Gà nấu rượu vang là món ăn được gọi nhiều nhất nhì ở nhà hàng. Bằng công thức đơn giản dưới đây, mẹ có thể tạo ra một thực đơn ngon lành tại gia cho cả nhà thưởng thức. Nguyên liệu dễ tìm, cách nấu đơn giản và nhiều cách ăn khác nhau nên mẹ đừng bỏ qua công thức này nhé!

ga-nau-ruou-vang-do

Thành phần nguyên liệu:

  • 1 con gà
  • 3 muỗng lớn dầu oliu
  • 3 muỗng lớn bơ nhạt để ở nhiệt độ phòng
  • 250ml nước nấu gà
  • 100ml rượu đỏ
  • 2 quả cà chua lớn
  • Gia vị cần thiết

ga-nau-ruou-vang-do-2 ga-nau-ruou-vang-do-1

Chuẩn bị:

  • Gà đem rửa sạch rồi chặt ra thành cục lớn. Ướp gà với gia vị và ớt bột, để cho thấm gia vị khoảng 1 tiếng.
  • Cà chua bỏ hạt và bỏ vỏ.

Cách thực hiện

Bước 1

Cho dầu oliu và bơ vào chảo lớn. Khi dầu sôi thì cho gà vào chiên áp chảo cho hai mặt vàng nâu

Bước 2

Sau khi gà đã vàng thì cho nước cốt gà và rượu đỏ vào nồi. Đun sôi và chú ý thường xuyên hớt phần bọt nổi lên trên.

Bước 3

Lấy đầu đũa cắm vào gà xem thử chín chưa. Nếu gà vừa mềm thì cho cà chua đã được cắt múi cau rồi bỏ chung vào nồi. Đun lửa liu riu đến khi gà chín hẳn thì nhắc xuống.

Bước 4

Có hai cách ăn cho món này: Bạn ăn cùng với bánh phở, mì hay nuôi đều được, sẽ là một buổi sáng rất giàu năng lượng. Hoặc trên chảo nóng gồm bơ và dầu oliu đang sôi, bạn cho ít tỏi, ớt và muối vào. Vớt một ít gà ra, bỏ vào chảo vào tao cho săn gà lại. Phần gà tao mặn mặn ăn chung với cơm nóng đảm bảo sẽ rất… tốn gạo.

Lưu ý: Nếu nhà bạn có em bé, có thể giảm bớt lượng rượu xuống.

Loại công thức: Nguyên liệu: , ,
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

1 244 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *