Đậu hũ nghiền xào cà chua cho người ăn chay

2015-12-07

Một món ăn được chế biến đơn giản và nhanh chóng dành cho người ăn chay – đậu hũ nghiền xào cà chua. Bạn có rất nhiều các chế biến với đậu hũ, nhưng thay đổi vẻ bề ngoài của loại thực phẩm một chút có thể làm thay đổi cả về hương vị, vì đậu hũ nghiền nhỏ dễ thấm gia vị và mùi thơm của các món ăn khác.

Một đặc điểm vui vui của món ăn này là tạo cho người khác suy nghĩ rằng bạn ăn món trứng chiên, vì hình thức hai món ăn này khá là giống nhau. Chuẩn bị món đậu hũ nghiền xào cà chua cho bữa ăn tối là một phần thưởng tuyệt vời dành cho bạn sau những giờ làm việc vất vả.

Thành phần nguyên liệu:

  • 2 muỗng dầu thực vật hoặc dầu ô liu
  • 3 quả cà chua cỡ vừa
  • ½ muỗng cà phê đường
  • ½ muỗng cà phê muối
  • 400 gam đậu hũ (2 miếng)
  • 5 củ hành lá
  • 1 muỗng cà phê nước tương

Chuẩn bị:

Cà chua rửa sạch, cắt hạt điều. Đậu hũ rửa sạch, để ráo.

Hành lá bóc vỏ ở phần củ, rửa sạch và cắt lát mỏng.

Cách thực hiện

Bước 1

Bắt một chảo lớn lên lửa vừa, cho dầu vào làm nóng. Khi dầu nóng, cho cà chua, muối và tiêu vào xào với nhau. Nấu cho đến khi nước cà chua ra nhiều và bay hơi dần. Từ khoảng 5 – 10 phút.

Bước 2

Dùng muỗng hoặc ngón tay tán nhuyễn miếng đậu hũ, sau đó cho vào chảo với hành lá. Xào liên tục trong 5 – 10 phút cho đến khi các nguyên liệu hòa lẫn với nhau.

Bước 3

Nếu bạn muốn thêm bắp hạt vào món ăn này, hãy giảm lại còn 2 quả cà chua với 100 gam bắp hạt (hạt tươi hoặc bắp đóng hộp). Cho bắp vào cùng với cà chua và xào đều, sau đó thực hiện các bước tương tự.

Bước 4

Món đậu hũ nghiền xào cà chua đã hoàn thành. Bạn có thể bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm hoặc bún tươi là đã có ngay một bữa cơm ngon miệng.

 

Loại công thức: Nguyên liệu: , ,
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

937 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *