Cách làm tôm nướng thơm ngon

2015-11-06

Hầu hết mọi người đều yêu thích món tôm nướng nhưng lại ngại việc lột vỏ tôm, vì lột tôm nướng thường khiến cho tay bạn trở nên bẩn hơn, rất bất tiện cho việc ăn uống. Chúng ta chỉ thích cách ăn thuận tiện nhất – như là lột vỏ tôm sẵn và xào, hoặc nướng. Tuy nhiên, việc lột vỏ tôm trước khi chế biến sẽ làm cho thịt tôm trở nên khô cứng và mất đi vị ngọt tự nhiên.

Bí quyết để có món tôm nướng thơm ngon là giữ nguyên vỏ khi nướng. Vỏ tôm sẽ đóng vai trò như một lớp vỏ cách nhiệt, giữ cho thịt tôm không bị chín quá. Mevaobep sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm tôm nướng vô cùng đơn giản theo các bước nhỏ vô cùng đơn giản.

Ngoài ra, để tạo thêm mùi thơm hấp dẫn cho món tôm nướng, bạn cũng cần biết cách ướp tôm nướng. Nước sốt  để ướp vào tôm nướng cần một số thành phần như sau.

 

Thành phần:

  • 2 muỗng nước mắm
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê xả
  • ½ muỗng cà phê ớt bột (nếu bạn nấu món ăn này cho bé, bạn không nên thêm gia vị này)

Các thành phần nguyên liệu khác:

  • 200 gam tôm
  • ½ bó rau ngò

Cách thực hiện:

  1. Tôm rửa sạch, vớt ra cho vào rổ, để ráo.
  2. Cho tôm vào một tô lớn, cho nước ướp tôm vào và trộn đều. Để cho gia vị thấm vào tôm trong vòng ít nhất 1 tiếng.
  3. Nướng tôm trên lửa trực tiếp từ lo than bằng vỉ nướng. Cho tôm lên vỉ, nướng cho đến khi tôm đổi sang màu đỏ, trở sang mặt bên kia để tiếp tục nướng cho đến khi tôm chín đều.
  4. Khi thưởng thức, bày tôm ra đĩa, trang trí thêm một ít rau ngò. Dùng chung với muối tiêu chanh để tăng thêm vị ngon cho món ăn.

Chúc bạn có một bữa tôm nướng thơm phức với vỏ tôm giòn giòn ngon tuyệt.

 

Loại công thức: Nguyên liệu:
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

1 242 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *