Cách làm bánh bông lan sữa tươi cho bé yêu

2015-11-09

Dù bé đã trải qua tuổi ăn dặm, đã đi học mẫu giáo hay đã đến các trường tiểu học tham gia các lớp học nói, học toán, lý, hóa…thì đối với các bé, món bánh ngọt vẫn là món khoái khẩu tuyệt vời nhất. Hãy làm bé yêu nhà mình bất ngờ với tài làm bánh của bạn thông qua công thức chế biến cách làm bánh bông lan sữa tươi cùng mevaobep nhé!

Nguyên liệu

  • 4 quả trứng gà
  • 2 chén đường nhỏ (đường ăn)
  • 1 muỗng cà phê vani
  • 200gr bột làm bánh bông lan (có thể dùng bột mì đa dụng hay bột mì thường)
  • 1 ít bột nở
  • 1 ít muối ăn
  • Dầu ăn
  • 100gr bơ khối

cach-lam-banh-bong-lan-sua-tuoi-cho-be-yeu

Chuẩn bị

Trứng gà đập vào tô, dùng máy đánh trứng trong khoảng thời gian 5 phút để trứng dậy, sau đó cho 1 chén đường nhỏ vào trước, đánh cho tan đường, tiếp tục cho thêm chén đường nhỏ thứ 2. Sở dĩ bạn nên chia lượng đường khi đánh với trứng vì khi bạn cho đường vào nhiều trong 1 lần sẽ khiến cho cây đánh nặng hơn, khó đánh hơn.

Đến khi trứng có độ mịn, đường ăn cũng đã tan, bạn tiếp tục cho bột vani vào. Sau đó dùng rây, đổ phần bột làm bánh bông lan vào, rây nhẹ để bột rơi vào hổn hợp trứng không bị vón cục, bạn cứ rây từ từ cho đến khi hết lượng bột cần dùng thì tiếp tục cho bột nở vào. Cho đến khi hổn hợp bột trở nên láng mịn thì chuẩn bị đổ bánh.

Cách thực hiện

Bước 1

Cho vỉ nướng ra khỏi lò, chuẩn bị sẵn khuôn đổ bánh bông lan nhỏ hoặc dùng loại giấy ly có nhiều hoa văn ngộ nghĩnh dễ thương để đổ bánh bông lan. Dù bạn dùng khuôn hay giấy ly, bạn đều tha lên khuôn 1 lớp dầu ăn để bánh không bị dính vào khuôn.

Bước 2

Bật lò ở độ nóng 350 độ C để khoảng lò nóng khoảng 5 phút, trong thời gian này bạn hãy tiến hành đổ bột bánh vào khuôn. Phần bơ khối, bạn cắt nhỏ dạng hạt lựu, sau khi đổ bột vào bánh, hãy cho phần bơ đã được cắt vào khuôn bánh để khi ăn sẽ có độ béo của bơ. Sau khi bạn hoàn thành việc đổ bột, lò cũng đã nóng sau 5 phút, lúc này bạn hãy tiến hành cho phần bột vào lò và nướng.

Bước 3

Thời gian nướng của bánh phụ thuộc nhiều vào kích cỡ của bánh bông lan, do đó bạn có thể tùy chỉnh thời gian nướng là 20, 30 hay 35 phút. Để biết bánh bông lan đã chín hay chưa, bạn chỉ cần nhìn trên mặt bánh, khi mặt bánh xuất hiện phần khe nứt chứng tỏ bánh bông lan đã chín.

cach-lam-banh-bong-lan-sua-tuoi-cho-be-yeu

Lúc này bạn nên lấy bánh ra khỏi lò, để nguội khoảng 5 phút rồi hãy cho bé dùng. Để tăng thêm khẩu vị cũng như trang trí cho bánh thêm bắt mắt, ngon miệng bạn có thể cho thêm ít mứt dâu, mứt khóm hay kem tươi phủ lên bề mặt của bánh. Như vậy khi ăn không chỉ cảm nhận được độ mềm của bánh mà còn cảm nhận được độ thơm, độ ngọt của mứt hay kem phủ lên bề mặt bánh.

Với cách làm bánh bông lan sữa cho bé như nêu trên, bạn có thể áp dụng làm thêm nhiều loại bánh tương tự để bé ăn tráng miệng hoặc đem theo đi học làm món ăn vặt cùng bạn bè của mình.

Loại công thức: Nguyên liệu: , , ,
Trung bình đánh giá

(5 / 5)

5 5 1
Đánh giá công thức

1 người đã đánh giá

1 515 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *