Bò cuộn phô mai chiên xù, món ngon dễ làm

2015-11-16

Bắt mắt từ màu vàng ươm của bột chiên xù, hương vị thơm ngon của thịt bò, mềm béo từ những thanh phô mai bên trong…bò cuộn phô mai không chỉ là món ăn ngon dễ làm giúp cho hương vị bữa ăn thêm lạ vị mà đây còn là những món khoái khẩu của các thành viên “nhí” trong gia đình. Hãy cùng mevaobep chế biến món ăn ngon này chinh phục khẩu vị các thành viên nhí trong gia đình nhé!

Nguyên liệu

  • 300gr thịt bò thăn
  • 100gr phô mai
  • 1 quả trứng
  • 30gr bột mì
  • 50gr bột chiên xù

bo-cuon-pho-mai-chien-xu-mon-ngon-de-lam

Chuẩn bị

Thịt bò khi mua nên chọn thịt bò thăn hoặc bạn có thể chọn phần thịt phí lê để thịt mềm hơn, dễ chế biến hơn. Sau khi mua, bạn nên rửa thịt bò với nước muối loãng sau đó cắt thành những miếng thịt to vừa theo bản ngang của thịt để dễ cuộn. Sau đó ướp thịt bò với chút gia vị trước khi chiên.

Phô mai cắt thành sợi to, dày vừa phải. Nếu thích ăn nhiều phô mai, bạn có thể cắt miếng phô mai dày hơn, to hơn, tuy nhiên khi miếng phô mai dày quá có thể khiến cho cuộn thịt không vừa, dẫn đến khi chiên trông sẽ không đẹp mắt.

Bột mì, bột chiên xù cho ra 2 dĩa nhỏ khác nhau để lăn thịt qua. Trứng đập ra tô, đánh nhẹ để lòng trắng và lòng đỏ tan ra, trong khi đánh bạn có thể cho thêm ít muối, ít bột ngọt vào cùng.

Cách thực hiện

Bước 1

Bắt chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng rồi chiên. Trải thịt bò ra dĩa, đặt miếng phô mai vào bên trong sau đó cuộn lại, sau đó lăn cuộn thịt bò qua dĩa bột mì cho đều, tiếp tục nhúng cuộn thịt vào chén trứng sau đó lại tiếp tục lăn nhanh cuộn thịt bò qua dĩa bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên khi dầu nóng. Các bước này bạn có thể làm nhanh tay, nếu không bột dính trên phần thịt bò có thể bị rớt ra.

Bước 2

Sau khi chiên cuộn thịt bò vàng đều các mặt, vớt ra ngoài để cho ráo dầu rồi bày lên dĩa. Lần lượt làm như thế đối với các cuộn thịt bò còn lại.

bo-cuon-pho-mai-chien-xu-mon-ngon-de-lam

Bò cuộn phô mai chiên xù quả là món ngon dễ làm đúng không các bạn, nguyên liệu chuẩn bị cũng không khó, thời gian chế biến cũng không lâu, lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao từ nguyên liệu chính thịt bò, phô mai. Do đó đây hoàn toàn là món ăn ngon, dễ làm trong thực đơn hàng ngày của chị em nội trợ.

Để món ăn trở nên ngon hơn, bạn có thể chấm kèm với xốt mayonaise, tương ớt hay nước xốt chua ngọt. Ngoài ra, bạn nên dùng chung với các món ăn kèm như xà lách, các món dưa chua…để món ăn có thêm hương vị đậm đà, thơm ngon.

Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

1 407 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *