Biến tấu món ăn từ trứng gà luộc thành gà con mới nở

2016-06-24
bien-tau-trung-ga-thanh-ga-con-ngo-nghinh-4

Vậy là cuối tuần đã đến rồi, bạn đã sẵn sàng để “lăn vào bếp” biến tấu vài món ăn thật hấp dẫn cho cả gia đình chưa? Mẹ Vào Bếp thì cực kỳ hào hứng với việc biến tấu các món ăn từ trứng gà để tạo nên những chú gà con mới nở ngộ nghĩnh và xinh xắn như thế này.

Món ăn từ trứng gà được mọi người yêu thích vô cùng, đặc biệt là các bé, nhờ hương vị dịu nhẹ, dễ ăn. Lòng đỏ trứng béo ngậy, nhiều chất dinh dưỡng như protein, các loại vitamin và khoáng chất cực kỳ tốt cho sức khỏe nếu được ăn ở một lượng vừa phải và phù hợp.

bien-tau-trung-ga-thanh-ga-con-ngo-nghinh

Thành  phần nguyên liệu:

  • 6 quả trứng luộc
  • 2 muỗng canh mayonnaise (khoảng 30 gam)
  • 2 muỗng cà phê tương mù tạt (không bắt buộc, bạn có thể thay thế bằng sốt mayonnaise nếu không thích vị cay của tương mù tạt)
  • 1/8 muỗng cà phê tương ớt Sriracha
  • 1 nhúm muối
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 12 hạt thì là hoặc tiêu đen nguyên hạt

bien-tau-trung-ga-thanh-ga-con-ngo-nghinh-3

Cách thực hiện

Bước 1

Dùng đầu dao cắt quả trứng theo một đường tròn xung quanh quả trứng, 1 phần chiếm 2/3 và một phần chiếm 1/3. Phần dày hơn sẽ được dùng là thân con gà và phần còn lại là phần đầu. Dùng muỗng lấy phần lòng đỏ trứng vào tô. Giữ lại phần lòng trắng.

Bước 2

Cho các gia vị còn lại vào tô trứng, gồm mayonnaise, mù tạt (nếu có), muối, tán nhuyễn trứng và trộn đều tay.

Bước 3

Đặt  một túi ni-lông vào ly thủy tinh, với một góc của túi hướng xuống phía đáy ly. Bạn đổ hỗn hợp trứng vào túi sao cho phần hỗn hợp này hướng về góc của túi ni lông. Cắt một góc nhỏ của túi ni-lông, khoảng 0,5 cm.

Bước 4

Nặn hỗn hợp trứng vào phần lòng trắng trứng để làm thân của con gà, sao cho phần trứng sẽ nổi lên trên khoảng 1 cm so với phần cao nhất của thân con gà, như vậy, bạn sẽ khoảng trống để trang trí gương mặt của những chú gà này. Thực hiện tương tự với 6 phần thân.

Bước 5

Cắt cà rốt thành 6 hình tam giác nhỏ làm mũi của chú gà, thêm 12 hình tam giác lớn hơn một chút để làm chân.

Bước 6

Để hoàn tất giai đoạn "lắp ráp" này dễ dàng, bạn nên dùng một cái nhíp để hỗ trợ gắn các bộ phận nhỏ tí hon vào mặt của chú gà.

Bước 7

Xếp trứng lên khay hoặc đĩa, lúc này, bạn gắn thêm chân vào để trang trí thêm đẹp mắt.

Thưởng thức món ăn này ngon nhất khi món ăn được để nguội, và ăn hết trong vòng 2 tiếng sau khi chế biến xong.

Loại công thức: Nguyên liệu: ,
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

1 858 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *