Bánh muffin hương táo bổ sung dinh dưỡng cho bé

2015-11-10

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ mới tập đi thường đòi hỏi nhiều chất béo và năng lượng hơn các bé lớn hơn hoặc trẻ 1 tuổi. Vì bé tiêu hao nhiều năng lượng trong quá trình tập đi, mẹ cần bù đắp lại phần năng lượng đã mất thông qua khẩu phần ăn.

Các bà mẹ thường thích lựa chọn bánh muffin cho bữa ăn phụ của bé vì món bánh này dễ làm và ít tốn thời gian. Hơn nữa, mẹ có thể thêm nhiều hương vị cho món bánh này, như đào, thơm, rau, bí đỏ…Bên cạnh đó, món bánh muffin hương táo cũng tạo nên hương vị thơm ngon, hòa quyện với mùi thơm của bột bánh. Mevaobep sẽ hướng dẫn mẹ cách thực hiện món bánh muffin táo bổ sung dinh dưỡng cho bé.

 Nguyên liệu làm bánh:

  • 80 gam bột đa năng
  • 60 gam bột lúa mì
  • 40 gam đường
  • ¾ muỗng cà phê vỏ cam cắt nhỏ
  • ½ muỗng cà phê baking soda
  • 1/8 muỗng cà phê  muối
  • 50 gam sữa ít béo
  • 2 muỗng cà phê bơ chảy
  • ¼ muỗng cà phê tinh chất vanilla
  • 1 lòng trắng trứng
  • 1 quả táo

Cách thực hiện:

  • Bật lò nướng nóng sẵn ở nhiệt độ 190 độ C. Táo gọt vỏ, bỏ phần hạt, cắt hạt lựu.
  • Trộn các loại bột, đường, muối, baking soda và vỏ cam với nhau trong một tô lớn, trộn đều. Tạo thành một chỗ lõm nhỏ ngay giữa hỗn hợp bột.
  • Trộn bơ sữa, bơ, vanilla và lòng trắng trứng vào một cái tô khác, dùng cây đánh trứng đánh đều hỗn hợp này. Sau khi hỗn hợp sữa đã được đánh đều, đổ hỗn hợp sữa vào hỗn hợp bột, khuấy đều. Cho táo đã cắt hạt lựu vào bột bánh, trộn đều phần bột bánh và táo.
  • Cho bột vào khay bánh muffin, kích thước bánh tùy bạn chọn. Cho khuôn bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó, dùng đâm một đầu tăm vào trong để kiểm tra phần trong của bánh đã khô chưa. Nếu còn bột bám vào tăm, bạn nên để bánh nướng thêm khoảng 2 – 5 phút nữa.
  • Sau khi bánh chín, lấy bánh ra ngoài để nguội. Khi bánh nguội hoàn toàn, bạn có thể cho bé ăn ngay.

Món bánh muffin hương táo cực kỳ phù hợp cho bé mới tập đi vì nó phù hợp cho cả bữa tối và bữa sáng, dễ dàng mang theo khi đến lớp và bé có thể tự ăn mà không cần đến sự giúp đỡ của ba mẹ. Đây chắc chắn là món ăn bổ sung dinh dưỡng cho bé mà mẹ không thể bỏ qua trong thực đơn hàng tuần.

Loại công thức: Nguyên liệu:
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

1 293 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *