Bạn đã dùng chưa, canh gà nấu đậu phụ

2015-12-06

Là thực phẩm giàu protein và canxi, đậu phụ luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng bởi ngoài 2 thành phần dinh dưỡng cơ bản nêu trên, đậu phụ còn giúp cho em bé trẻ nên thông minh nên nếu trong thời gian mang thai, bà bầu thường xuyên ăn đậu phụ. Ngoài ra đậu phụ còn giúp bạn kiểm soát các tác động của thời kỳ mãn kinh, ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt…Hôm nay hãy cùng mevaobep chia sẻ bí quyết chế biến thành công món canh gà nấu đậu phụ – 1 trong các món ăn bổ dưỡng không thể thiếu cho gia đình nhé bạn!

Nguyên liệu

  • 1 con gà (có thể dùng nửa con để nấu)
  • 300gr đậu hủ non
  • 100gr hẹ (có thể không dùng)
  • 1 củ cải đỏ (có thể không dùng)
  • 1 số gia vị nêm nếm cần thiết khác

ban-da-dung-chua-canh-ga-nau-dau-phu

Chuẩn bị

Gà khi mua nếu được bạn nên chọn gà ta, thịt sẽ dai hơn, hầm lâu hơn nhưng nước dùng của canh sẽ bổ dưỡng hơn rất nhiều. Sau khi mua về, làm sạch, bạn nên rửa sạch gà với nước muối loãng sau đó chặt thành những miếng vừa ăn. Gà nấu canh nên bạn không cần ướp trước với gia vị.

Đậu hủ non bạn cắt nhỏ thành những khối vừa ăn, sau đó để trong dĩa.

Hẹ thì bạn lặt bỏ phần gốc già, chừa lại phần non sau đó cắt thành nhiều khúc dài vừa phải.

Củ cải đỏ thì bạn gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt thành những miếng vừa ăn.

Cách thực hiện

Bước 1

Bắt nồi nước lên bếp, sau đó cho thịt gà vào nấu cùng, khi nấu bạn nên cho thêm ít muối ăn vào.

Bước 2

Đợi khi nước dùng sôi lên, bạn vớt bỏ phần bọt nổi trên mặt nước cho nước canh luôn trong.

Bước 3

Sau khi nước dùng sôi đã lâu, thịt gà cũng hơi mềm, bạn cho đậu hủ non vào nấu cùng. Lúc này bạn nên nêm nếm cho canh vừa ăn.

Bước 4

Khi nồi canh đã sôi, đậu hủ non cũng nổi trên mặt nước chứng tỏ đậu hủ đã chín, sau đó cho củ cải đỏ vào nấu chín, sau đó cho hẹ vào nấu cùng. Khi nấu xong thì bạn tắt bếp, cho thêm ít tiêu đen xay nhuyễn vào nấu cùng.

ban-da-dung-chua-canh-ga-nau-dau-phu

Thế là bạn đã hoàn thành 1 trong các món ăn bổ dưỡng, giàu chất đạm luôn được khuyên dùng. Hãy thường xuyên chế biến món canh ngon này để cả nhà cùng bồi bổ, hấp thu những dưỡng chất cần thiết nhé.

Loại công thức: Nguyên liệu: , ,
Trung bình đánh giá

(5 / 5)

5 5 1
Đánh giá công thức

1 người đã đánh giá

1 007 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *