Ăn khoai tây chiên theo kiểu mới

2016-01-13

Ngoài cách cắt sợi và chiên giòn khoai tây chiên, bạn còn có một cách mới để thưởng thức món ăn này – bào nhuyễn và viên tròn thành hình dạng bánh. Cách chế biến mới này mang lại cách thưởng thức mới nhưng vẫn giữ nguyên được vị giòn của khoai tây chiên. Hãy cùng Mẹ Vào Bếp thực hiện món ăn mới mẻ này nhé

Thành phần nguyên liệu:

  • 1 kg khoai tây
  • 1 muỗng cà phê bột đa dụng
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn
  • ½ muỗng cà phê hành tây băm nhuyễn
  • ¼ muỗng cà phê rau mùi cắt nhỏ
  • ¼ muỗng cà phê rau thì là khô
  • Muối không I ốt
  • Tiêu đen xay nhuyễn
  • 200 ml dầu ăn
  • 2 muỗng cà phê lá cần tây tươi cắt nhỏ

Chuẩn bị:

Gọt vỏ khoai tây và cho vào nồi nước sao cho nước ngập qua bề mặt khoai tây khoảng 2,5 cm. Bắt nồi nước lên bếp luộc cho đến khi nước vừa sôi, từ 6 – 7 phút. Vớt khoai tây ra rổ và để ráo và nguội dần.

Dùng dụng cụ bào củ, bào khoai tây thành sợi nhỏ. Cho khoai tây vào khăn khô hoặc tấm vải mành và vắt ráo nước hết mức có thể.

Loại công thức: Nguyên liệu: , , ,
Trung bình đánh giá

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức

0 người đã đánh giá

1 393 lượt xem

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *