Làm bếp cùng trẻ với bánh mì mứt táo của Pháp

By : | 0 nhận xét | On : Tháng Mười Một 19, 2015 | Chuyên mục : Cùng con vào bếp, Sổ tay của mẹ

lam-bep-cung-tre-voi-banh-mi-mut-tao-cua-phap

Nếu đã thấy chán với các món ăn sáng cổ điển của người dân Châu Á như phở, bún, miếng, cơm tấm…hãy thay đổi khẩu vị cũng như phong cách của gia đình với bữa ăn sáng vị ngọt mang đậm văn hóa bản sắc của người Pháp với món bánh mì nướng mứt táo chỉ trong vòng 15 phút. Hãy cùng trẻ học làm bếp với bữa ăn sáng nhanh này ngay từ hôm nay đi nào!

Hãy chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu sau đây để chế biến món ăn sáng nhanh này.

Nguyên liệu làm bánh mì

  • 4 bánh mì lát sandwich hơi cũ (tùy theo số khẩu phần của gia đình)
  • 2 quả trứng
  • 2 muỗng cà phê bơ
  • 1 ít muối ăn
  • ¼ cốc sữa tươi

lam-bep-cung-tre-voi-banh-mi-mut-tao-cua-phap-01

Nguyên liệu làm mứt táo

  • 2 quả táo đỏ
  • ¼ chén đường trắng
  • ¼ muỗng cà phê bột quế
  • 1 muỗng cà phê bơ
  • 2 muỗng canh nước lọc

Hãy hướng dẫn trẻ cách cắt táo đỏ một cách an toàn bằng dao nhỏ vừa tay cầm của trẻ bằng cách bổ quả táo dạng múi cau với độ dày vừa phải. Sau khi táo đỏ đã được cắt nhỏ, bạn hãy bắt chảo lên bếp, cho muỗng bơ vào cho nóng sau đó cho tất cả táo đỏ vào cùng, cho nốt phần đường, cà phê bột quế và 2 muỗng canh nước lọc vào rim từ từ với độ lửa nhỏ.

Trong thời gian đang rim táo, bạn hãy hướng dẫn trẻ cách đứng trứng với sữa tươi và muối ăn, lúc này bạn nên hướng dẫn tỉ mỉ cho trẻ cách đánh trứng như thế nào để trứng dậy và khi đánh chỉ nên đánh 1 chiều, không nên đánh 2 chiều cùng 1 lúc sẽ khiến không dậy, đồng thời dạy trẻ cách nhận biết khi nào hổn hợp này đạt độ mịn. Trong thời gian này bạn nên xem qua mứt táo đã được chưa, tắt bếp và chuẩn bị làm bánh mì.

lam-bep-cung-tre-voi-banh-mi-mut-tao-cua-phap-02

Sau khi trẻ đã đánh trứng xong, bạn hãy tiến hành chiên bánh mì và cho phép trẻ đứng kế bên để theo dõi cách bạn làm như thế nào. Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào chảo, đợi bơ nóng, nhúng các lát bánh mì vào hổn hợp trứng nhanh sau đó để lên chảo chiên, khi lớp bánh tiếp xúc với chảo đã vàng, bạn nên đổi mặt bánh mì và chiên tiếp, 4 lát bánh mì chỉ trong vài phút đều chín vàng ươm ngon mắt, hãy tắt bếp và dọn bánh ra dĩa.

Lót bánh mì chiên ở phía dưới sau đó cho phần mứt táo lên phía trên, nếu mứt táo có nước kẹo kẹo bạn vẫn có thể cho phần nước kẹo đó lên bánh mì và dùng.

Thế là bạn đã hoàn thành món ăn sáng bánh mì mứt táo của Pháp chỉ với 15 phút chuẩn bị nguyên liệu và chế biến với sự trợ giúp của “tiểu đầu bếp” nhà mình. Một khi món ăn hoàn thành thì điều này có nghĩa là buổi học làm bếp của trẻ hôm đó cũng thành công 1 cách mỹ mãn.

Share This Post!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *